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鮨・居酒屋★ Sushi Anza 2

鮨居酒屋『SUSHI ANZA』に4月1日ランチに行ってきました。ロス郊外トーレンス市南西Anza と Torrance Blvd.の角ヴォンズパビリオンモールにあります。(鮨盛り合わせB/Sushi Combination B↓,$10.80.)
SA5744w
Sushi Anza: I went there on April 1 for lunch. It's at Von's Pavilion corner mall at Anza and Torrance Blvd. in South West Torrance.

SA5743wすし盛り合わせBを注文。$10.80で鮪、はまち、たこ、海老、鮭、白身魚、が盛られます。ネタが大きく新鮮!味噌汁、緑茶、オレンジがついてきました。

SA5745wI ordered Sushi Combination B. It comes with Tuna, Yellowtail, Octopus, Shrimp, Salmon, White Fish, Saba Mackerel Nigiri Sushi, and your choice of Spicy Tuna Roll or California Roll, Miso Soup, and sliced Orange. I ordered Spicy Tuna Roll.

店頭に貼られたメニュー。店内にハッピーアワーメニューもありました。
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Menus displayed at the entrance. There was "Happy Hour Menu" inside as well.

SA5746wすし・ブリトー
Sushi Britto

アメリカ人客の要望に答えて作り上げたオーナーシェフ河野さんのオリジナル創作寿司。寿司飯、胡瓜、アボカド、海老天などをトルティアーで蒔いたもの。まわりに飾ったホットソースとドレッシングを付けて食べる。

The owner chef Kaz Kono created this original recipe upon some American customers' request. Sushi Rice, Cucumber, Avocado, Fried Shrimps, etc. are wrapped with Tortilla. Garnished with Hot Sauce and Dressing on the plate.

客層は7割はアメリカン。夜12時まで開いてるので、近所の住人が寿司とお酒を楽しみに来るそう。
SA5749wSA5748w
Seventy percent of customers are American. Many frequent customers live near by and come to drink Sake and Beer and enjoy some Sushi at night. It's open until 12 midnight.

昼間は静か。夜はR&B、ロック音楽などをがんがんかけてるそう。
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It's quiet during lunch time. R&B and Rock music are played aloud at night.

若い日本人駐在員客も来店。最近の若い方はアメリカ版創作ロール(巻き寿司)を好むとか。レインボーロール、タイガーロール、キャタピラーロールなど。アメリカ人客もそういう巻物を好むらしいです。

Some young Japanese businessmen frequent here as well. They prefer American style creative Rolled Sushi, such as Rainbow Roll, Tiger Roll, Caterpillar Roll, etc. American customers like those creative Rolled Sushi, too.

SA5753wSushi Anza
4647 Torrance Blvd, Torrance, CA 90501
Tel: 310-371-6774 Closed Monday
Lunch: Tue to Fri 11:30-2pm,
Lunch: Sat.12 - 2 pm
Dinner:Tue to Sat 5:30- 12am,
Dinner:Sun 5:30 - 10:30 pm

Related Links /関連するリンク:
Sushi Anza on Yelp.com
鮨・居酒屋★ Sushi Anza 7/16/10

レインボーロール /
Rainbow Roll @ www.Sushivids.com


http://www.youtube.com/watch?v=md02KeSokSk
レンボーロールの作り方を動画で紹介。鮪、鮭、ハマチ、鯛、アボカドなどをカリフォルニアロールや太巻きの上に載せたもの。
vraymond02--Feb 6, 2010--How to make a Rainbow Roll. The Rainbow Roll is assorted fish (tuna, salmon, yellowtail, snapper, etc.) and avocado layered on top of a california roll or maki. Healthy Sushi.

追記/Update LAX 4/13/2011
Donation Drive to Japan in Torrance/ 米国から支援物資を送る
必要とされてるリストを見てこちらに郵送下さい。↓ ↓
Please look at the list and send needed items for donation to victims in Japan.
http://setsuperra.exblog.jp/15253089/

Japan Relief Related Links /日本支援関連リンク:
どこに寄付をしたら、どこにお金が行くのか
GIVE HANDS FROM LA
Donation drive in Torrance
本物情報バンク HP
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American Red Cross( Donate $10 by texting REDCROSS to 90999 )
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日本支援2★ Bakesale, Japan Relief Venue 3/31/11
日本支援1★ Support and Pray for Japan 1 3/30/11
桜、地球に感謝★ Cherry Blossom, Gratitude to Earth 3/24/11
ホピ族の伝言★ Message from Hopi Nation 3/22/11
東北関東大地震★ Northern Japan Earthquake 3/16/11
X JAPAN 地震救援★ Yoshiki to Auction Piano 3/19/11

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