昔記者。平和グルメ女が日英で綴る米国LA生活。 May your dream come true soon!

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全国ラーメン対決★ Ramen Stadium 2, Hakata

福岡市の『ラーメンスタジアム 2』には全国選りすぐりのラーメン店から8店期間限定で出店し投票が行われ、満月の夜投票結果が発表されます。『キャナルシティ博多』5階にあります。
(ラーメンスタジアムの入り口。入場無料。)
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"Ramen Stadium 2@Canal City Hakata": has 8 best Ramen shops from all over Japan. The customers will cast votes, and the election result is announced every 4 weeks on a full moon night. It's located on the 5th floor at Canal City Hakata.
(Ramen Stadium, Entrance. Free Admission.)

「初代だるま」の入り口、訪れたスターのサインの数々。
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Shodai Daruma, entrance. There are many autographs of Japanese celebrities who visited this shop.

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「初代だるま」のラーメン卵入り(700円)
Shodai Daruma, Ramen with an Egg 700 yen ($7.70)
極細麺と濃厚であっさりした豚骨スープは絶品でした。煮込み卵は中が半熟でとろけます。
背油たっぷりのスープと極細麺が根強い人気の「箱崎だるま」(福岡市)。2006年、二代目がだるま40周年を機に封印していた「初代の味」を解放。あの行列店の味がここに復活する。
Fine Ramen noodles and thick and refreshing Pork broth soup were excellent. Cooked Egg was half-cooked inside, and it melted in the soup.
This is a very popular "Daruma in Hakozaki, Fukukoka". In 2006 to honour its 40th anniversary, the 2nd generation owner released "The first generation's taste" once again. This ramen shop is a repulica of the "Hakozaki Daruma" with lines of people.
http://www.ra-hide.com/

らーめん次男坊 開業からわずか7ヶ月で「福岡ラーメン総選挙」(2009年9月末)第一位獲得。ココナッツミルクと豚骨スープの絶妙なマッチングの「次世代・大陸らーめん亜細亜」は店主の創作意欲の結晶!
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Ramen Jinanbo (Ramen 2nd Boy), Next Generation Continet Ramen Asia 700yen ($7.70)
Being open only for 7 months, it received the award of "Best of Fukuoka Ramen Election" (end of Sep., 2009), Number 1. They mix Coconut Milk with Pork broth soup to creat the wonderful matching "Next Generation Continet Ramen Asia". It is a cristallization of creative imagination and passion of the owner chef.
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/shop/27535.html

ラーメン 龍の家 (久留米)とんこつこく味 650円
丁寧に下処理した豚の頭の骨を念入りにアク抜きしながら20時間以上強火で炊き上げた濃厚なスープは、コラーゲンをはじめ豚骨エキスがたっぷり溶けだした臭みのない白濁スープ。麺は厳選した小麦から完成させた「金色麦龍麺」。コシのある極細ストレート。より美味しいラーメンを10年目を節目にラーメンスタジアムに出店。
久留米、博多、熊本、新宿に展開中。
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Ramen Tatsunoya (Kurume, Fukuoka), Tonkotsu Thick Ramen 650 yen ($7)
They boil well-cleaned Pork Head Bones over high flame fore more than 20 hours, while removing the scum from time to time, to create thick Pork broth soup. The soup contains lots of Collagen and Pork Bone extracts. The White Pork Soup has no bad smell. Noodles are made of well selected wheat flours, and it's called "Golden Wheat Dragon Noodles". Noodles are fine grade, straight, and strong. For their 10th anniversary, they opened a shop at Ramen Stadium to serve "Better Tasting Ramen" noodles.
They have locations in Kurume, Hakata, Kumamoto, and Shinjuku (Tokyo).
http://tatsunoya.net/

ラーメン凪(東京)特級豚煮干ラーメン 900円
店主の故郷九州で学んだ豚骨ラーメンを東京で開業。激戦区で研究を重ねたどりついたスープは高級白口煮干しを大量に使用した風味豊かな味わい。魚嫌いでも食べれるマイルドな仕上がり。豚骨の美味しさと煮干し風味をしょう油でまとめた衝撃の一杯は九州初上陸!東京に4店舗。
http://www.n-nagi.com/index.php
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Ramen Nagi (Tokyo) Special Pork Ramen 900 yen,
The owner chef learned Pork Bone Based Ramen back home in Kyushu Isalnd and opened a Pork Bone Soup Ramen in Tokyo. In the very competitive area, he modified and mastered the special soup, which uses lots of prime grade dry sardines and Pork Bones. The soup is mild, so that even somebody who hates fish can eat. The shocking bowl of Ramen noodles, combining delicious Pork Bone base and Dry Sardine base and toned with Soy Sauce, landed the first time in Kyushu Island. There are 4 locations in Tokyo.
http://www.n-nagi.com/index.php

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六本木つけ麺中華そば渕(東京)特製つけめん990円
Roppongi Tsukemen Chuka-soba Buchi (Tokyo) Special Dipping Ramen 990 yen
味はもちろん、麺の一本まで研究され妥協がない。
豚骨、鶏ガラをメインに鰹粉、煮干し、昆布、各種野菜を13時間に出したコラーゲンたっぷりのとろみのある濃厚スープ。濃厚ながら臭みがない自慢のスープに絡む「歯ごたえ」と「小麦本来の香り」にこだわった極太ウエーブ麺。
濃く、深く、一度食べたら忘れられない味。
There is no compromise to the taste and to a string of noodles. Pork Bones, Chicken Bones, Dry Bonito Powder, Dry Sardines, Konbu Kelp, and several Vegetables are boiled for 13 hours. It is melting and thick soup, but no bad smell. The noodles are super thick and wavy with carefull "Chewyness" and "Flavor of real Wheat". It's thick, deep, and unforgetable once you tasted this Dipping Ramen.
http://ramendb.supleks.jp/shop/22025

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さっぽろ 純連(札幌)、みそラーメン 780円
Sumire (Sapporo), Miso Ramen 780 yen ($8.20)
昭和39年創業の老舗で札幌ラーメンの代表格。開業時「純連(じゅんれん)」と書いて「すみれ」と読んでました。開業当時、あっさり味が主流の中、濃厚な味を追求した純連のラーメンは斬新で、たちまち多くのファンの心を捉えました。それから半世紀、多くの方に愛され続けた純連のラーメンは、伝統の味を守りつつ新しい味に挑戦し続けています。中細麺、濃い目の味。札幌、仙台、東京、通販など展開。
Established in 1964 as one of the Sapporo Ramen shops. At that time, many Ramen shops were serving mild tasting Ramen noodles, but Sumire Ramen pursued thick taste. It was a novative and fresh, and it captured souls of many Ramen fans. A half century passed since then. Sumire Ramen keeps challenging new tastes while following its traditonal tastes. Medium fine Noodles, thick tasting Soup. There are locations in Sapporo, Sendai, and Tokyo. They also have On-line shopping site.
http://www.junren.co.jp/

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信州 烈士洵名 極上白醤油拉麺 700円
Shinshu Resshi Jun-mei Prime White Soy Sauce Ramen 700 yen ($7.70)
信州の食材を活かした透明感とキレのある味わいが評判を呼び、開業からわずか数年で有名ラーメン雑誌の掲載常連店となる。天然の旨味が幾重にも重ねられた唯一無二の極上ラーメン。
首都圏で人気を博する名店が、さらに進化して九州博多に初上陸!
The owner chef used Ingredients from Shinshu to create clear and sharp taste. It gained good reputations and became a regularly posted Ramen shop on famous Ramen magazines in just a few years of its opening. It is a only kind of prime Ramen, using natural ingredients. It randed Hakata, Kyushu Island for the first time!
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13015465/

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北九州 むらさき食堂、豚骨ラーメン 600円
Kitakyushu Murasaki, Tonkotsu Ramen 600 yen ($.6.60)
厳選した豚骨だけを使用してつくる濃厚なスープは、口当たりまろやかに仕上がるよう作り手たちの魂が込められている。麺は歯ごたえ重視のものを使用。チャーシューは三日三晩特製醤油ダレに漬け込んでから提供。妥協を許さない店主の思いが詰まった一杯は、通となる。日々精進。むらさき食堂の迷いなき一杯。細麺、こってり味。
Only selected Pork Bones are used to make its thick Soup. They chefs put their souls to make the soup mild and smooth. Noodles are chewy and fine. BBQ Pork are soaked into special Soy Sauce blend for 3 days before they are served. A bowl of Ramen Soup is full of the owner chef's inner thoughts without compromise, and it is addictive. Each Day something is learned and mastered. Fine Noodles and Thick Soup.
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40006973/

「ラーメンスタジウム 2」、福岡に行くと必ず訪れます。同じ店舗は半年から1年ぐらいしか残らないようです。今回2年ぶり、その前は4年ぶりの訪問でしたので、行くたびに8店舗お店が総入れ替えでした。

I always visit this "Ramen Stadium 2" every time I go back to Fukuoka, Japan. The same shops will remain here for 6 months to a year. It was my first visit in 2 years, so all 8 shops changed from the last time. Before that I visited for the first time in 4 years, so all 8 shops changed as well.
RS0234w
Local Info /ローカル情報
新撰組博多ラーメンガーディナ店14周年記念-6月5日と6日(土日)、ラーメン$3(各日先着500杯限定)とか。
Shinsengumi Hakata Ramen Gardena will have 14th Anniversary--June 5th and 6th, Sat. and Sunday. A Ramen will be $3 (First 500 Ramen bowls per day).

Shinsengumi Hakata Ramen Gardena
2015 W. Redondo Beach Blvd., #C
Gardena, CA 90247
Tel: (310) 329-1335
Monday - Friday
Lunch 11:30am - 2:00pm
Dinner 6:00pm - 11:20pm
Saturday & Sunday
11:30am - 11:20pm
http://www.shinsengumigroup.com/


Related Links /関連するリンク:
ラーメンスタジアム2・店舗紹介 
ラーメンスタジアム 2
Sushi, Ramen,Canal City Hakata
博多一 複合ビル Canal City Hakata 6/2/10 

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コメント
No title
すごく詳しいですね!!
ラーメン万歳です**
素晴らしいブログをMYブログの中で
リンクさせてもらいました~
2010/08/16(月) 13:48 | URL | Fukko #-[ コメントの編集]
No title
初コメントありがとうございました。お礼訪問したいので、そちらのURLリンクも次回コメントらんに貼り付けてください。よろしく。。。
先週末は、夏祭り2軒でかけっぱなしでコメント返しが遅くなりました。。。
ラーメンも初めての店で食べてきました。近いうちにレビューを載せます。ラーメンバンザイv-237
2010/08/18(水) 00:14 | URL | Lisaky #AwIZlx5Q[ コメントの編集]
お久しぶりです
お久しぶりです。今ツアコンに戻ろうと思ってあちこち会社を探してます。
一昨日も東京の会社の説明会に行ってきました。。働き甲斐のありそうな会社でしたが、もし採用された場合、来年一月に資格取得のために
参加必修のドイツ、ロマンチック街道への研修旅行の費用が捻出できず
(3000ドルくらい)断念しました。こっちからだと年配の方がドイツにツアーで行くのが好きみたいなんですよ。僕もお金があればーイタリーとドイツ回りたいです。後、ANAの保険に加入するとけっこうなマイレージが付くみたいですよ。
2010/08/27(金) 04:17 | URL | A830 #Y2SMhoCw[ コメントの編集]
来年の日系人祭りに向かって
あい判りました。日本のメデイアに原稿書いてスポンサー集めておきますよ。乞うご期待
2010/08/27(金) 04:56 | URL | A830 #YyT8qXnM[ コメントの編集]
>A830
A830さん、
お久しぶりです。最初からいきなり$3Kも必要だなんて、それは困りますよね。。。。。
来年の日系人のお祭りも、盛大ににぎあうといいですね。
ご協力ありがとうございます。
2010/08/27(金) 05:05 | URL | Lisaky #AwIZlx5Q[ コメントの編集]
NzTqvfbxpAs
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2013/10/02(水) 09:54 | URL | USA #TQ.0zGb.[ コメントの編集]
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