昔記者。平和グルメ女が日英で綴る米国LA生活。 May your dream come true soon!

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マルカイ夏祭り1★Summer Fair@Maukai Pacific1★

『ハワイアンサマーフェア』ガーディナのマルカイパシフィックマーケットにて7月25日(土)開催され、行って来ました。まず午前10時半から「マグロ解体ショー」。14分ほど遅れて覗いたところ、マグロ半分の解体終了まじかでした。
MF0202cw
"Hawaiian Summer Fair" was held at Marukai Pacific market in Gardena, CAon Saturday, 7/25/09. First "Tuna Slicing Show" was held from 10:30 AM. I got there 14 minutes late. They were almost finishing a half of a huge Tuna.


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まぐろ解体中~~

Tuna being taken apart.......


MF0208w
まぐろ解体中~~
中オチの骨の部分がその場でオークションにかけられ、$40で競り落とされました。かなりの量の「ねぎとろ」ができることでしょう。それを買った人はお得でした。。。
Tuna being taken apart.......
The middle bone part was sold at an auction on site. Somebody placed a bid at $40 and won the whole thing. It will make tons of "Negi-Toro" (Tuna with Green Onion). The winner got a great deal.


MF0223cw
まぐろ、あとはスライスするだけ~~

Tuna took aprat..now it needs to be sliced.......


MF0260c
大とろ 
1パウンド当たり$54.99。(454グラムあたり5000円)。これ1サクで$22ぐらいでした。200名ぐらいの群集。あっというまになくなります。あわてて1つずつ、計2サク購入。
Oo Toro Tuna (Fatty Tuna)
It was $54.99 per pound (5000 yen per 454 grams). It was around $22 for this size. It disappears in to 200 plus crowds as soon as it comes out. I purchased 2 packs in total.


MF0261c
大とろの刺身。美味しかったで~す。

Ootoro Tuna Sashimi. It was great.


MF0231c
マグロ寿司 $10 (現金販売)
解体されたマグロはその場で「スシボーイ」の店員さんが握り販売。これもすぐになくなります。2個購入しました。
Tuna Sushi. $10 Cash
Tuna being sliced at the show was sold as "Tuna Sushi" on site, too. Sushi men from "Sushi Boy" made Tuna Sushi and sold them. It dissarpeard fast, too. It was $10 per pack, Cash only.


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焼き鳥丼付き博多ラーメン $7.75
店内のフードコートで何を食べるか散々迷ったあげく、焼き鳥丼つき博多ラーメンを「新撰組2ゴー」にて食べました。
Hakata Ramen & Yakitori-don Combo $7.75
Later I had this for another lunch at "Shinsengumi 2 Go". There are so many food in the Food Court.


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博多ラーメン+餃子+炒飯=スペシャル・セット$8
友人JAさんもさんざん迷ったあげく、博多ラーメンのスペシャルセットを「新撰組2ゴー」にて注文。とんこつ味か醤油味を選べます。替え玉は$1増し。
Hakata Ramen, Gyoza, Fried Rice-Special Set $8
My friend JA had this. You can select Pork or Soy Sauce Flavor for Ramen Noodle Soup. Extra noodles can be ordered at $1 more.


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源平うどん
うどん、そば、天丼、カレーなど。すうどんは$3。

Genpei Udon Shop
They serve Udon noodles, Soba Noodles, Tempura over Rice, Curry Rice, etc. Plain Udon noodle soup starts from $3.


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BENTOS (ベントス)
北海道出身の弁当屋。無農薬米使用。いろいろな種類のお弁当がある。注文を受けてから作るので新鮮。安いのは$4.99 (450円)から。

BENTOS
They make all kinds of Lunch Boxes, using organic Rice. It starts from $4.99. They make it fresh upon your order.


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マンモス・ベーカリー
焼きたての美味しいパンが食べられる。調理パンも豊富。無添加物使用。7月1杯は10ドル分購入すると2ドル相当のギフトをくれるらしい。

MamMoth Bakery
Freshly baked breads are sold here. They have all kinds of bread and baked goods using natural ingredients. They have a special promotion in July. If you buy $10 or more, you get a gift valued at $2.


Marukai Pacific Market
1620 W. REDONDO BEACH BLVD., GARDENA, CA 90247
Tel: (310)464-8888
http://www.marukai.com/location-e.html#marukaiPacific

Related Links/ 関連するリンク :
京乃ぴょんや★Piyonya@Marukai Pacific 7/25/09

外の屋台やハワイアンダンスの模様は次に続きます。。。。

I will continue to tne next blog for foods and Hawaiian dancing show outside the market....

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コメント
No title
おいしそー!

さっき モンゴルガイド見てたら、「肉の解体・精肉技術が変化・向上して、血抜きをするようになったので、だいぶ味がよくなりました」という記述がありました。
刺身も切り方一つで味が違うもんね。。。
自分で切ると、せっかくの素材が台無しで泣けてきます。。。
2009/07/28(火) 18:10 | URL | たしろ #-[ コメントの編集]
日本のテレビがリアルタイムでご視聴できます。
日本のテレビ(東京7局)がリアルタイムで楽しめます。
あとから見たい番組は録画の予約ができます。
いますぐ1日無料体験をお申し込みください。
2009/07/28(火) 18:38 | URL | 日の丸テレビ #EYzrawFw[ コメントの編集]
Sashimi
たしろさん、
本当に、肉も魚も解体と処理技術の差で味が変わります。。。。
日本から専門家が来てマグロ解体ショーをしてました。。。。
モンゴルって、羊肉を食べるんだったっけ?

コメントありがとう。
2009/07/28(火) 23:40 | URL | Lisaky #AwIZlx5Q[ コメントの編集]
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