DREAM ON @LA

雑誌「Weekly　LALALA]に今日6月6日までの半額らーめんクーポンを使い『えぼし拉麺亭』のサンマーメンを半額の$4.35で6月4日夜に食べました。この店はロミタ市に23年前ぐらいからあります。

Eboshi Noodle Bar's Sun Marmen Noodle is a Half Price with a coupon with a Japanese magazine, "Weekly　LALALA" from 5/31 to 6/6/2013 for dinner. I ate it at $4.35 on June 4, 2013. It's located in Lomita city for about 23 years.

ローカル雑誌「Weekly　LALALA]
magazine, "Weekly　LALALA"

この『えぼし拉麺亭』のサンマーメンは野菜一杯の大型サイズで美味しくあっさりし、5月31日から6月6日まで毎日ディナー時間の５PMから9時15分まで半額だそう。水曜日は定休日です。

"Eboshi Noodle Bar" has Half Price Sun Marmen Noodle between 5/31 and 6/6/2013 dinner time between 5 pm and 9:15 pm. They are closed on Wednesday. This Ramen Noodle is a very big size. It has lots of vegetables, and taste is good and light.

豊富なメニュー。37種のラーメン、27種のおつまみ、29種の中華やカレーライス、焼肉ライスなどの一品料理、他にコンビネーション・メニューがあります。日本の街角にある庶民的なラーメン屋の雰囲気。料理を待ってる間は店内の週刊誌や漫画を読めます。

65歳以上の方には、料理を1品10％引きにしてくれるそう。オーダー時に申し出ること。

Vast selection of menu includes 37 kinds of Ramen Noodle, 27 kinds of Appetizers, 29 kinds of Chinese and Curry Rice A La Carte, and some Combination menu. It's like a local Ramen shop down the street in any town in Japan. You can read Japanese magazines and Anime comic books while waiting for your food.

Senior citizens over 65 will get 10% off on a main dish. You need to let the server know upon ordering.

焼き餃子
Pan Fried Dumpling
これもしっかり焼けてて、美味しかったです。

This was Pan fried well and tasted very good, too.

オーナーシェフさんは、23年以上お店開店中。以前日系ビールのロサンゼルス支店長。アサヒビールもいろんな種類が置かれてます。日本酒もいくつかあります。

The owner chef is working here more than 23 years. He used to be the branch manager of Japanese Beer Los Angeles Office. They have many kinds of Asahi beer and some Japanese Sake here.

Eboshi Noodle Bar
えぼし拉麺亭
2383 Lomita Blvd.,#116,
Lomita, CA 90717
tel:310-325-6674
Mon-Fri Lunch 11:30-2:15,
Dinner 5-9:15
Sat. Sun 11:30-9:15
Closed on Wednesday（水曜定休）

ここの海鮮ラーメンも量が多く、とっても美味しいです。以前ここでたべた時のブログ記事２つを下のリンクにつけますね。店内には雑誌や漫画もたくさんあります。

Their Seafood Ramen Noodle is very big and delicious. I will link my previous two blog articles on that item below.　There are lots of Japanese magazines and Comic books in the restaurant.

Related Links /関連リンク：
Eboshi Noodle Bar on Yelp.com
えぼし海鮮ラーメン★ Eboshi Noodle Bar 2 5-5-10
えぼし拉麺亭★Eboshi Noodle Bar 9/24/09
Eboshi Noodle Bar on Rameniac.com


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ローカル雑誌「Weekly　LALALA]に5月31日から6月6日までの半額らーめんクーポンを掲載中です。それを使い、6月3日夜にレドンドビーチピア内の日本食レストラン「オリエンタル・ブリーズ」の胆タン麺を半額の$4.88で食べました。

Oriental Breeze's Tan-Tan-Men Noodle is a Half Price with a coupon with a Japanese magazine, "Weekly　LALALA" from 5/31 to 6/6/2013. I used it and ate it at $4.88 on June 3, 2013. It's located at Redondo Beach Pier.

ローカル雑誌「Weekly　LALALA]
magazine, "Weekly　LALALA"

お店によって、半額となる商品、日にち、時間がアップされています。
この「オリエンタルブリーズ」の胆タン麺は味噌味であっさりし、5月31日から6月6日まで毎日半額だそう。この店は週7日ディナーの午後6時から11時まで開店してるそう。

The magazine lists the Ramen shops for the kind of Ramen, dates, and Hours for the half price. Some Ramen shops have a Half Price Ramen for the listed date and time. "Oriental Breeze" has Half Price Tan-Tan-Men Noodle between 5/31 and 6/6/2013. They are only open for dinner from 6 to 11 pm and open 7 days a week.

レドンドビーチピア入り口
Redondo Beach Pier Entrance
この「オリエンタルブリーズ」では寿司を含むいろんな日本食、居酒屋メニュー、胆タン麺をレドンドビーチの海の上の店で出してくれます。

This Japanese restaurant serves Sushi, many kinds of Japanese foods and this noodle is located at Redondo Beach Pier. It's built on the Redondo Beach ocean.

6月3日の夕陽
The Sunset on 6-3-2013
そちらの向かった午後8時前はちょうどレドンドビーチの夕陽時間でした。

When we went there little before 8 PM, it was the Sunset time at Redondo Beach Pier.

店の入り口
Entrance of the Restaurant



店内の席から写したレドンドビーチ・ピアです。

I took this Redondo Beach Pier photo from the table we were seated in the restaurant.


そのテーブルはこんな感じでした。ステキでしょう？

That table looked this way. Isn't it wonderful?

胆タン麺と餃子
Tan-Tan-Men Noodle and Fried Dumpling
胆タン麺は、味噌味であっさり。モヤシとねぎが入ってました。少し辛いけど、食べれました。

This Tan-Tan-Men Noodle had Miso Paste taste and light. It had Bean Sprouts and Green Onion. It was spicy little bit, but I could eat.

餃子/Fried Dumpling



Oriental Breeze
Redondo Beach Pier
207-209 Fishermans Wharf
Redondo Beach, CA 90277
tel:310-379-6511
Mon-Sun 6 pm - 11 pm

ここでお寿司を食べたときの2010年12月のブログを下の「関連リンク」にリンクしますね。

I will link my blog of December 2010 when I had Sushi here below.

Related Links /関連リンク：
Oriental Breeze on Yelp
海上で鮨和食★ Oriental Breeze, Redondo 12-16-10
いろはらーめん半額★ Iroha Ramen, Half with Coupon 6-4-2013


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ローカル雑誌「Weekly　LALALA]に5月31日から6月6日までの半額らーめんクーポンを掲載中です。それを使い、6月1日にマルカイガーディナ店内の富山ブラック「いろはらーめん」の黒らーめんを半額の$3.98で食べました。
（いろはらーめん　黒らーめん / IROHA Ramen's Black Ramen　↓)

IROHA Ramen's Black Ramen can be purchased at a Half Price with a coupon on a local Japanese magazine, "Weekly　LALALA" from 5/31 to 6/6/2013. I used it and ate it at $3.98 on June 1, 2013. That Ramen shop is located at Marukai Gardena store in Gardena, CA.

ローカル雑誌「Weekly　LALALA]
magazine, "Weekly　LALALA"

お店によって、半額となる商品、日にち、時間がアップされています。「いろはらーめん」の黒らーめんは、5月31日～6月6日までずっと半額です。

マルカイ・コスタメサ店内のいろはらーめんでも使えるそう。


The magazine lists the Ramen shops for the kind of Ramen, dates, and Hours for the half price. Some Ramen shops have a Half Price Ramen for the listed date and time. IROHA Ramen has Black Ramen at a Half Price for all hours between 5/31 and 6/6/2013.

Also it can be used at IROHA Ramen inside Marukai Costa Mesa store.

らーめん・メニュー /Ramen Menu
黒らーめん、白らーめん
Black Ramen, White Ramen
黒らーめんは、2009年以来東京のラーメンショーで連続1位だそう。魚を煮込んだあっさりしたスープ。

Their Black Ramen got the first prizes at Japan Tokyo Ramen Show since 2009. The Soup is made of Fish Soup and very light.

らーめん・メニュー /Ramen Menu
赤らーめん
Red Ramen
激辛だそう。

It's very spicy.

焼き餃子
Pan Fried Dumpling
焼き餃子は5個入りの豚肉か海老入りで$2.98．安いです。

Pan Fried Dumpling is $2.98, cheap, and you can select Pork or Shrimp.

黒ラーメンと焼き餃子（豚肉）を土曜日ランチに注文。9分ぐらいで受け取れました。

We got Half Price "Black Ramen" and Fried Dumplings with Pork in about 9 minutes during Lunch time last Saturday.

富山ブラック・麺屋いろは
IROHA RAMEN
1740 WEST ARTESIA BLVD.,
GARDENA, CA 90248
Mon-Sat 11:00AM-7:30PM
Sun 11:00AM-6:30PM
www.menya-iroha.com/shop/
www.menya-iroha.com/us/

ガーディナのマルカイ・ガーディナ店入ってすぐ右側にあります。

You can find it right after entering Marukai Gardena store in Gardena, CA.

Marukai Gardena Store
1740 WEST ARTESIA BLVD.,
GARDENA, CA 90248
(310)660-6300
Mon-Sat 9:00AM-9:00PM
Sun 9:00AM-8:00PM
www.marukai.com/

去年開店したての時も食べました。当時は、短期間の予定でしたが、ずっと続いて開店してます。

I ate that Black Ramen when the Ramen shop just opened here last year. It was for the limited period, but they decided to keep it open here.

Related Links /関連リンク：
富山ブラック・麺屋いろは★ Ramen Iroha, Gardena 8-28-12
Ramen Iroha, Costa Mesa on Yelp
富山ブラック・麺屋いろはHP

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北海道らーめん「疾風丸」再訪。今年4月20日トーレンスに開店した店です。今回で6回目でした。本店は北海道の札幌にあります。
（白味噌らーめん/ White Miso Ramen $8.50 ↓）

"Hayatemaru Ramen" opened on April 20, 2012 in Torrance. I went there the other day. It was my sixth visit. Their main store is in Sapporo, Hokkaido, Japan.

北海道らーめん、北海道醤油らーめん、白味噌らーめん、赤味噌らーめん、チゲらーめん、辛みそらーめんが並サイズ　$7.50～$8.50、ハーフサイズ＄５～$5.50であります。

There are Hokkaido Ramen, Hokkaido Shoyu Ramen, White Miso Ramen, Red Miso Ramen, Jjigae Ramen, and Spicy Miso Ramen. The regular size is from $7.50 to $8.50. The Half size is $5 to $5.50.

ベジタブルラーメン＄９、カツカレー、枝豆、フライドポテト、ミニサラダ、ミニ丼もあります。

There are Vegetable Ramen $9, Cutlet Curry, Edamame, Fried Potato, Mini Salad, Mini Donburi Rice, etc., too.

ミニサラダ
Mini Salad $1.00
このミニサラダのドレッシングは味噌ドレッシングにしました。

I chose Miso Dressing for this Mini Salad.

から揚げ
Fried Chicken $2.90
あつあつかりっと揚って美味しい！5人で1皿シェアしました。

It was hot, crispy, and tasty! We shared 1 order among 5 of us.

餃子　$2.90
Gyoza Dumplings
カリッとした表面で中はジューシー。味噌ダレと酢醤油でいただきます。

It's crispy outside and juicy inside. It's served with Miso Sauce and Soy Sauce & Vinegar Sauce.

北海道しょう油ラーメン $7.50
Hokkaido Shoyu Ramen
豚骨ベースのスープのしょう油ラーメン。北海道の豚骨スープは九州の豚骨スープとダシの取り方が違うそう。しょう油の味が濃く、味は濃い目です。

The broth Soup is Tonkotsu (Pork Bone) base, and this is Shoyu (Soy Sauce) Ramen. The way they make Tonkotsu broth is different from Kyushu Tonkotsu broth. It had lots of Shoyu (Soy Sauce) in it. The taste is rather strong.

辛みそらーめん(ハーフ）
Spicy Miso Ramen (Half)
フルが＄8.50でハーフが＄5.50。これはハーフサイズです。味見させてもらったところ、辛いけど耐えられない辛さではありません。写真がボケボケですみません。

Full size is $8.50, and Half size is $5.50. This is Half size. My friend let me tasted the soup. It's spicy hot, but it's bearable hot. Sorry the photo is out of focus...

いろいろ試した中で冒頭の白味噌ラーメンがイチオシです。

Among the several Ramen here, I like "White Miso Ramen" (the top photo) the best.

Ramen Hayatemaru
1644 W Carson St
Torrance, CA 90501
(East of Western Ave.)

Open Monday to Sunday
Lunch 11:30 - 14:30
Dinner 17:00 - 23:30

Related Links /関連リンク：
Ramen Hayatemaru on Yelp
北海道ラーメン疾風丸★ Ramen Hayatemaru 5-9-12

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『らーめんつけ麺吉田屋』トーレンス店が10月1日ソフトオープンしました。夜は『秦沖縄居酒屋』のままです。今日行ってきました。
(豚骨醤油ラーメン・ご飯お替り自由 / Tonkotsu Shoyu Ramen w/Free Rice $8.50)

"Ramen Yoshidaya" Torrance pre-opened on Oct. 1, 2012 for lunch. For dinner, they are still operating as "Shin Okinawa Izakaya." I went there today.

ソフトオープン中のメニューは2種類　/ There are two menus during pre-opening.
1、つけ麺　　ご飯お替り自由（セルフサービス）　＄8.95
Dip Noodle w/Free Rice (Self Service)

2. 豚骨しょう油ラーメン　ご飯お替り自由（セルフサービス）　＄8.50
Tonkotsu Shoyu Ramen w/Free Rice (Self Service)

豚骨しょ油ラーメン（冒頭の写真）を食べました。麺は中太麺でもちもち。口の中でとろけるチャーシューとやわらかめのシナチク入り。

I had Tonkotsu Shoyu Ramen (The top photo). Noodles are medium thick. BBQ'd Pork is soft and melted in my mouth. The Bamboo Shoots were also soft.

つけ麺 ご飯お替り自由
Dip Noodle w/Free Rice
ライムを搾って食べるようです。麺は太麺。写真はこのお店を紹介してくださったルークさんのお友達のホズエさんのをお借りしました。

Squeeze the Lime to season the thick Noodle. I borrowed the photo from Hozue, Luke K.'s friend who introduced me to this "Ramen Yoshidaya."

野菜サラダ
Green Salad
これはまだソフトオープン中は出してないそう。レギュラーオープンしたら、サイドオーダーで＄１で出すそうです。オーナーさんに感想をきかれて、「小さいサラダがサイドで頼めたらもっといいのですが。」と云ったら、サービスで特別に出してくれました。

It's not available during the Pre-opening. After they grand-open, it will be served as a side order dish at $1. The owner asked for my opinion of the ramen, so I said, "It was good Ramen. It's even better if you have a small salad on the side." Then she served this Salad to me on the house.

らーめん･つけ麺 吉田屋
Ramen Yoshidaya
Shin Okinawa Izakaya
1880 W. Carson St. Ste. A,
Torrance, CA 90501
tel:310-618-8357

Lunch:
Mon-Fri:11:30 am-2 pm
Dinner:
Mon-Sun:5:30 pm-11 pm

www.facebook.com/RamenYoshidayaTorrance
Shin Okinawa Facebook Page

Ramen Yoshidaya on Yelp
Shin Okinawa on Yelp

ここ数年、ロサンゼルスのラーメン戦争は激しくなっています。とくに私の住むLAサウスベイ地区にはラーメン店が20軒はあり、寿司屋、焼鳥屋、串揚げ屋でラーメンを出している店を入れると25軒以上です。

Ramen battles are getting fierce in a couple of years. Especially in South Bay area where I live, there are more than 20 Ramen shops. Some Sushi, Yakitori, Kushiage restaurants also serve Ramen. There are more than 25 restaurants that serve Ramen Noodle in South Bay area, Los Angeles.

「USライトハウス」10月1日号は、LAラーメンガイドを特集してます。

"US Lighthouse"'s Oct.1 issue is featuring "LA Ramen Guide".

リンクから入れば、ウエッブ版を読めます。37軒のラーメン店のお勧めがまとめてあります。また「ラーメン・スタンプラリー」を11月30日まで開催しています。サウスベイ地区のラーメン店は17軒は加盟しているようです。

You can read "US Lighthouse" web version, if you click the above link. They are listing 37 Ramen Noodle shops in Greater Los Angeles area. Also they are doing "Ramen Stamp Rally" until Nov. 30, 3012. There are at least 17 Ramen Noodle shops perticipate in this Ramen Stamp Rally.

11月30日までにこの37の加盟店中20軒以上のスタンプを応募用紙にもらい、ライトハウスに申し込むと、抽選で5名に＄50のお食事券が当たるそうです。2ヶ月未満で20軒のラーメン食べるのはちょっときついかも！？

You can apply with "Ramen Stamp Rally" after getting stamps from more than 20 participating Ramen shops on the application sheet. Then, randomly selected 5 persons will get $50 restaurant gift certificate each. It might be hard to eat Ramen at 20 locations in less than 2 months !?

Related Links /関連リンク：
Ramenya@LA & Ramen Story ラーメン特集 4-1-09
秦沖縄・飲会★ Shin Okinawa Izakaya 5-3-10
Shin Okinawa Special★沖縄居酒屋感謝祭 7-17-09

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『らーめん山田』再訪。2週間に1度は訪れてます。2010年8月トーレンスに開店。博多風とんこつラーメンが食べれます。
（とんこつラーメン /Tonkotsu Ramen $7.95 ↓)

"Ramen Yamadaya": I re-visited its Torrance store last Friday. I come here at least once in two weeks. It opened in Torrance in August 2010. They serve Hakata style Tonkotsu (Pork Bone Soup) Ramen noodles. They opened one in Culver City in August, another one in Costa Mesa in November, 2011, another one in Westwood in January 2012, another one in Sherman Oaks in August, 2012, and another one in San Diego recently.

2011年8月カルバシティー店、11月にコスタメサ店、今年1月にウエストウッド店、7月にシャーマンオークス店、最近サンディエゴ店も開店したそう。

ラーメンメニュー（左）、とコンビネーション、お弁当メニュー（右）。

Ramen Menu (Left) and Combo and Bento Box Menu (Right).

サラダ（小）/Small Salad
冒頭のとんこつラーメンに＄３コンボでサラダ（小）と鶏から揚げ（4個）を選択しました。他に、餃子、白ご飯などのチョイスがあります。$4.50コンボにすると、餃子か鶏から揚げの他に、小さい丼物、カレーライスなどのチョイスもあります。

鶏から揚げ /Fried Chicken
I ordered a Tonkotsu (Pork Bone Broth) Ramen (the first photo) with $3 Combo and selected Chicken Karaage (4 pcs) and Small Salad. The other choices are Gyoza, Steamed Rice, etc. For $4.50 Combo, there are Small Rice Bowls items, Curry Rice, etc. besids Gyoza, Salad, and Fried Chicken.

激辛ラーメン / つけ麺
Spycy Ramen / Tsuke-men
激辛ラーメンは、$7.95、つけ麺は$8.45．確かラーメンやつけ麺類は$1増しで大盛り（1.5倍）に増量できます。

Spicy Ramen is $7.95, Tsuke-men is $8.45. I believe you can order Large Size (1.5 times more noodle) with $1 more each Ramen and Tsuke-men item.

学生の方は、替え玉か白米が無料だそう。ID（身分証明書）必要。
希望者には、生にんにくをサービスで出してくれます。

Students can get One Free Steamed Rice or Kaedama, extra Noodle. You need to show your IDs.
For those who prefer, they will serve fresh Garlic for free upon your request.

とんこつ醤油ラーメン $7.95
Tonkotsu Shoyu Ramen
こちらは、8月に行った時食べた とんこつ醤油ラーメン。麺は細めんか中太麺か選べます。とんこつは、細麺があいますね～。。

This is Tonkotsu Shoyu (Soy Sauce ) Ramen I had there last August. For all Ramen, you can select thin noodles or thick noodles. I believe thin noodles go well with Tonkotsu (Pork bone soup) Ramen.

野菜サラダ （サイド）
Green Salad (Side) $1.80
2年前、ここが開店して1ヵ月後ぐらいにグリーンサラダを提案したのは自分です。当時は、とんこつらーめん、とんこつ醤油ラーメン、餃子、白飯、ポテトサラダなどがありました。炭水化物ばかりなので、野菜サラダが欲しいとオーナーさんのブログに書いたところ、すぐに返事が来て、２ヵ月後ぐらいにメニューに追加されました。

About two years ago the first Yamadaya Ramen store opened in Torrance. I wrote a comment to add "Green Salad" to its menu a month later on the owner's blog. He replied right away, and added this to its menu 2 months later. At that time, they served Tonkotsu Ramen, Tonkotsu Shoyu Ramen, Gyoza, Steamed Rice, and Potato Salad. It was all carbohydrates.

お弁当メニュー
Bento Box Menu
鶏から揚げ弁当（$6.80）、麻婆豆腐弁当（$6.80）、豚カツ弁当（$6.80）、カレーライス（$6.80）、鶏カツ弁当（$6.80）、カツカレーライス（$8.80）などあり。
照り焼きチキン弁当、照り焼き白身魚弁当、白身魚のフライ弁当など前ありました。今はどうなのかはっきり分かりません。

They have Karaage-Chicken ($6.80), Mabo Tofu ($6.80), Tonkatsu Pork ($6.80), Chicken Katsu ($6.80), Curry Rice ($6.80), and Katsu Curry ($8.80).
They used to have Teriyaki Chicken, Teriyaki White Fish, and Fried White Fish, etc. I'm not sure they still carry these or not.

チキン照り焼き弁当
Teriyaki Chicken Bento
7月にトーレンス店でテイクアウトしました。$5.99 でした。混んでて多くの人が待ってるときは、お弁当をテイクアウトし、職場の机で食べたりしてます。

I got this for a take-out last July at a Torrance store. It was $5.99. When there are lots of people waiting in line, I get a Bento take-out and eat it at my desk at work.

Ramen Yamadaya
らーめん山田屋
Torrance:
3118 W 182nd St,
Torrance, CA 90504
(310) 380-5555
(@Crenshaw Blvd.)
Mon - Fri　11:30 am - 11:00 am
(close 3 pm - 5:30 pm)
Sat　12:00 pm - 11:00 pm
Sun　12:00 pm - 9:00 pm

www.ramen-yamadaya.com/

最近しおラーメンや醤油ラーメンも加わりました。

Recently they also added Shio (Chicken Soup Based Salt) Ramen and Shoyu (Chicken Soup Base Soy Sauce) Ramen to their menu as well.

Related Links /関連リンク：
らーめん山田屋★ Ramen Yamadaya 2 10/18/11
Ramen Yamada on Yelp.com
らーめん山田屋★ Ramen Yamadaya 3 3/15/12
らーめん山田屋★ Ramen Yamadaya, Torrance 11/4/10
Ramen Yamadaya on Rameniac.com
Critic's Choice: Ramen restaurants(LA Times)10/6/11
LA TIMESに再び掲載！(山田屋のブログ）

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『宮田麺児』WLA店に7月末にオーハイ日帰り旅行の帰りに寄りました。お笑いのシャンプーハット・てつじさんがプロデュースする店らしいです。
（カレーラーメン / Curry Ramen ↓ )

Menji Miyata Ramen, WLA： We went there for dinner on our way home from Ojai, CA on July 28, 2012. This Ramen noodle shop is produced by a Japanese comedian, Tetsuji of Shampoo Hat.

土曜の夕方8時ごろお店に到着。中には2－３人のお客さん。私ら7名が奥に座って注文したとたん、どんどん客が来て、満席になりました。

We arrived there around 8 PM on Saturday. There were two or three customers inside. More and more customers came as soon as seven of us sat in the back and ordered our food, and it became full house.




とんこつラーメン、つけ麺　＄8.75。餃子（6個）、テリヤキ牛丼、豚そぼろ丼は＄3.80．

Tonkotsu Ramen and Tsukemen are $8.75 each. Gyoza (6 pc), Teriyaki Beef Bowl, and Soboro Bowl (Ground Pork) are $3.80 each.

とんこつラーメン $8.75
Tonkotsu Ramen

私は冒頭のカレーラーメンを食べました。濃厚なカレーで美味しい。塩味はやや濃い目。とんこつラーメンも塩味はやや濃い目だったようです。

I had "Curry Ramen", the first photo. It was delicious with thick Curry Sauce. It was a bit salty for me. This Tonkotsu Ramen was little bit salty for me, too.

餃子
Gyoza　$3.80
餃子は小さめ、6個入りです。外がバリッと焼け、中がやわらかく、ラーメンやつけ麺にあいます。

Gyoza dumplings are small size, and 6 pieces per order. They are well burned outside and soft and juicy inside. Good match with Ramen and Tsukemen.

つけ麺 $8.75
Tsukemen
つけ麺の麺は、ステンレスのザル入りで出されました。このつけ麺がここの看板商品で人気です。

Tsukemen Noodle was served in a stainless strainer. This Tsukemen Noodle is popular menu here.

つけ麺 $8.75
Tsukemen
つけ麺のつゆ。クルトンとパセリ入り。

Tsukemen Sauce. It had Crouton and Parsley.

テリヤキ牛丼
Teriyaki Beef Bowl $3.80
ミニサイズの照り焼き牛丼です。

It's a small size Teriyaki Beef Bowl.


Menji Miyata
2050 Sawtelle Blvd
Los Angeles, CA 90025
tel:310-312-3929
Hours:
Mon-Fri 11:30 am - 3 pm
Mon-Fri 6 pm - 10 pm
Sat 11:30 am - 11 pm
Sun 11:30 am - 10 pm


今年3月21日にこのＷＬＡ店がオープンしたそうです。日本には大阪に『3代目 宮田麺児』が去年9月からあるようです。

This noodle shop opened in West LA on March 21, 2012. There is a "Menji Miyata, 3rd" noodle shop in Osaka, Japan since September 2011.

Related Links /関連リンク：
Menji Miyata on Yelp
Miyata Menji, The "In-N-Out of Ramen," Opens on Sawtelle
三代目宮田麺児 Menji Miyata Japan
Miyata Menji: Is L.A. Ready For Ramen Wackiness?

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富山ブラック・麺屋いろはがマルカイ・ガーディナ店に6月26日から9月16日までの期間限定オープン。7月13日、20日、27日に食べに行きました。

"Ramen Iroha" is open from June 26 through Sept.16, 2012, for a limited time only at Marukai Gardena location. I tried some on July 13, 20, and 27, 2012. Their "Toyama Black Ramen" was the most sold Ramen at "Tokyo Ramen Show" for 3 years in a row.

東京ラーメンショー、3年連続売り上げ数第一位のラーメンです。本店は富山県にあり、日本には、石川、東京、京都、博多を含む11店舗あるようです。シンガポールにも出店してるようです。

The main store is located in Toyama prefecture. They have 11 locations, including Ishikawa, Tokyo, Kyoto, and Hakata, in Japan. They also have one in Singapore.

メニューの基本は、白らーめん、黒らーめん、赤らーめんの3種類。味付け卵つき、味付け卵とチャーシュー増量などのバリエーションあり。ラーメンの他にチャーシューバンズあり。らーめんを頼むと缶入りボトル入りソーダ、水、お茶が＄１です。

The basic menu is "White Ramen", "Black Ramen", and "Red Ramen". White Ramen is Chicken Soup. Black Ramen is Soy Sauce Soup, and Red Ramen is Spicy Hot Soup. Then, there are variations with Seasoned Boiled Eggs, and with Seasoned Boiled Eggs (Ajitama) and Extra BBQ Pork. They also serve Charshu BBQ Buns. If you order Ramen Noodle, canned Soda, bottled water and Tea are $1 each.

白らーめん $7.95
White Ramen
味は鶏がらスープのあっさり系。麺の太さを選べます。

The soup was simple Chicken Soup. You can choose the Noodle thickness.

黒味玉らーめん $8.95
Black Ajitama Ramen
まろやかなコクのある魚醤油。味付け卵が半熟で美味しい。

The soup is mild and flavorful. I believe it's Fish Soy Sauce. The Seasoned Eggs are half boiled and tasty.

Ramen Iroha
1740 W Artesia Blvd
Gardena, CA 90248
Mon-Sat:
11 am - 7:30 pm
Sun:
11 am - 6:30 pm

At Marukai Gardena, Food Court

www.menya-iroha.com/us/

夕焼け空
Sky with Sunset Glow


Update/追記：ここは閉店を取りやめ、続けて開店されてます。マルカイ・コスタメサ店内にも開店したようです。2013年6月1日にまた行ってきました。

They did not close this IROHA Ramen at Marukai Gardena store, it's been operated there. They also opened IROHA Ramen shop at Marukai Costa Mesa store. I visited and ate this Ramen on 6-1-2013.

Related Links /関連リンク：
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いろはらーめん半額★ Iroha Ramen, Half with Coupon 6-4-2013
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北海道らーめん「疾風丸」が4月20日トーレンスに開店。以前「天ぷら小松」だった場所です。4月29日と5月8日ランチに行って来ました。
（北海道らーめん/ Hokkaido Ramen $7.50 ↓）

"Hayatemaru Ramen" opened on April 20, 2012 where there used to be "Komatsu" Restaurant in Torrance. I went there on April 29th and May 8th for lunch.

北海道らーめん、北海道醤油らーめん、白味噌らーめん、赤味噌らーめん、チゲらーめん、辛みそらーめんが並サイズ　$7.50～$8.50、ハーフサイズ＄５～$5.50であります。

There are Hokkaido Ramen, Hokkaido Shoyu Ramen, White Miso Ramen, Red Miso Ramen, Jjigae Ramen, and Spicy Miso Ramen. The regular size is from $7.50 to $8.50. The Half size is $5 to $5.50.

丼もの/Bowls
ミニチャーシュー丼、ミニカレー、ミニチャーハン、ミニたらことろろ丼　など各$2.90。

Small Chasyu Bowl, Small Curry Rice, Small Fried Rice, Small Cod Roe Bowl are $2.90 each.

丼もの/Bowls
ミニ唐揚げ丼、ミニ豚丼も各$2.90．白飯は$1.50．

Small Fried Chicken Bowl and Small Pork Bowl are $2.90 each. White Rice is $1.50.

サイドディッシュ
Sides
餃子、唐揚げ、ミニサラダ、枝豆など。$2.90～$3.60．

Gyoza Dumplings, Fried Chicken, Small Salad, Edamame Beans, etc. They are $2.90 to $3.60 each.

赤味噌らーめん
Red Miso Ramen
まろやかな赤味噌だしのらーめん。ほっこりします。麺は細麺です。にんにく、たまねぎ、ねぎのミジン切り入り。やわらかく煮られたチャーシューが口の中でとろりとろけます。

冒頭の北海道（塩）らーめんもしっかりだしときざみにんにく入りで美味しいです。ちょっと自分（西日本出身）には塩味が濃かったです。

It's tasty with Mild Red Miso Soup with good broth base Soup and Minced Garlic, Onion, and Green Onion. The Pork Chashu meat was delicious and very tender and it melted in mouth.

The Hokkaido (Salt) Ramen above was also good with good broth base Soup and Minced Garlic. It was little bit salty for me. (I'm from Western Japan who prefers less salty tastes.)

餃子　$2.90
Gyoza Dumplings
カリッとした表面で中はジューシー。味噌ダレと酢醤油でいただきます。

It's crispy outside and juicy inside. It's served with Miso Sauce and Soy Sauce & Vinegar Sauce.

しばらくは現金のみ受け付けるそうです。週末は11時半の開店と同時にすぐ満席、平日は、11時45分には満席みたいです。満席の場合はサインアップシートに名前を書いて待ちます。

It's Cash Only for a while. On weekends, it gets crowded as soon as it opens at 11:30 am. On Weekdays, it's crowded by 11:45 am. You need to sign up your name and wait for your turn when it's at full capacity.

Ramen Hayatemaru
1644 W Carson St
Torrance, CA 90501
(East of Western Ave.)

Open Monday to Sunday
Lunch 11:30 - 14:30
Dinner 17:00 - 23:30

Ramen Hayatemaru on Yelp

らーめん激戦区のサウスベイには現在ラーメン店が19軒あります。ミツワトーレンス内の山頭火（北海道）らーめん、ミツワ裏の「めんべい」らーめんはここから徒歩３分です。

It's located in a very competitive hot-spot for Ramen. There are 19 Ramen Restaurants in South Bay area. "Santoka" (Hokkaido) Ramen inside Mitsuwa Market and "Menbei" Ramen at back of Mitsuwa Market are just 3 minute walking distance from here.

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『らーめん山田』を先月再訪しました。2010年8月トーレンスに開店。博多風とんこつラーメンが食べれます。去年8月カルバシティー店、11月にコスタメサ店、今年1月にウエストウッド店が開店したそう。
（激辛ラーメン（並サイズ）/ Spicy Ramen (Regular size) $7.95 ↓)

"Ramen Yamadaya": We re-visited its Torrance store for dinner last month. It opened in Torrance in August 2010. They serve Hakata style Tonkotsu (Pork Bone Soup) Ramen noodles. They opened one in Culver City in August, another in Costa Mesa in November, 2011, and another in Westwood in January 2012.

冒頭写真の「激辛ラーメン」は辛さは３段階。辛さ1番（一番下）で、最初は普通ですが、後から辛さが口の中に広がり、体中熱くなりました。。激辛でした。。。

"Spicy Ramen", the top photo, had 3 levels of spiciness. 1 (Spicy), 2 (Hot), and 3 (Very Hot + $0.50). We tried level 1 spiciness. At first it was O.K. Later on, the spiciness spread through mouth and I felt as if my body was on fire! It was very hot.

メニューの一部　/ A Portion of Menu



他に弁当ボックスメニューなどあります。
They also have Bento Box menu, etc.

豚骨ラーメン（大） $8.95
Tonkotsu Ramen (Large)
レギュラーが$7.95、大盛り(Large)が1.5倍量で$8.95。替え玉は$1.50ぐらい。量が少なめなので、自分はいつも1ドル増しの大盛です。ダシが本格博多風のとんこつです。

Regular size is $7.95 and Large is $8.95 for 1.5 times more the volume. Kaedama Extra Noodle is around $1.50. Their regular serving is kind of small, so I usually order the Large size with $1 more. The broth is authentic Hakata style Tonkotsu Soup.

餃子
GYOZA $3.80 (6pcs)
こんがり焼けて美味しかったです。コンビネーションで餃子(4個）を頼むこともできます。

It was grilled, crispy, and great. You can order Gyoza (4pcs) from a Combination menu as well.

Ramen Yamadaya
らーめん山田屋
www.ramen-yamadaya.com

Torrance:
3118 W 182nd St,
Torrance, CA 90504
(310) 380-5555
(@Crenshaw Blvd.)
Mon - Fri　11:30 am - 11:00 am (close 3 pm - 5:30 pm)
Sat　12:00 pm - 11:00 pm
Sun　12:00 pm - 9:00 pm

Culver City:
11172 Washington Blvd., Culver City, CA 90232
(310) 815-8776 (@Sepulveda Blvd.)
Mon - Fri　11:30 am - 10:00 am (close 3 pm - 5:30 pm)
Sat & Sun　12:00 pm - 10:00 pm

Costa Mesa:
1175 Baker St.
Costa Mesa, CA 92626
tel. 714-556-0091
Mon - Fri　11:30 am - 3pm,
5:30 pm -10 pm
Sat -Sun 11:30 am -10 pm

Westwood:
1248 Westwood Blvd. Los Angeles, CA 90024
tel. 310-474-1600
Mon - Sat　11:00 am - 10 pm
Sun 12:00 pm - 9 pm

Related Links /関連リンク：
らーめん山田屋★ Ramen Yamadaya 2 10/18/11
Ramen Yamada on Yelp.com
らーめん山田屋★ Ramen Yamadaya, Torrance 11/4/10
Ramen Yamadaya on Rameniac.com
Critic's Choice: Ramen restaurants(LA Times)10/6/11
LA TIMESに再び掲載！(山田屋のブログ）
Ramen Yamadaya on LAWeekly blog
激辛ラーメン (山田屋のブログ）

昨晩（3月14日）は、東日本大震災のドキュメンタリー映画「Pray for Japan~心を一つに～」を観ました。スチュー・リービー監督が映画上映後舞台挨拶と質疑応答に来られ、近くのレストランでのスタッフとの打ち上げパーティーに参入できました。詳細は、後ほどアップします。

これを見逃した方は、3月16日から7日間限定で、AMC Burbank (LA近郊）と AMC New York で上映されます。是非観てください。また東京六本木のシネマートで3月11日から限定ロードショー中です。

Last night I saw a documentary film, "Pray for Japan". The director, Stu Levy appeared on the stage after the show at AMC Del Amo Torrance (LA area) and greeted the audience and did Q&A session. Then, I was very fortunate to participate the celebration dinner with his staffs after the show. I will post about it soon.

If you missed to see the movie last night, it will be played at AMC Burbank (LA area) and AMC Empire 25 New York for 7 days from March 16, 2012. Also it's been played at Cinemart Roppongi in Tokyo for a limited time from March 11, 2012.

Related Links /関連リンク：
Pray For Japan Official Site
限定公開映画★ "Pray for Japan" Film, 3-14-2012 3-12-12
『PRAY FOR JAPAN ～心を一つに～』全米公開決定
"Pray for Japan" on Rama's Screen


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"Ramen JINYA"でラーメンと餃子を食べました。かなり前ですみません。2011年11月11日バシャール・チャネリングセッションの後、会場のスタジオシティー近くのこの店に午後11時過ぎに入店。土曜日は午後11時半がラストオーダー、午前12時閉店です。

"Ramen JINYA": We went there a while ago. It was Friday night around 11:10 pm on 11-11-2011. It was right after the Bashar channeling session on 11-11-11 in Studio City. This Japanese noodle house was located in Studio city, a few minutes from the Bashar's session. They are open until 12 midnight on Friday and Saturday and the last order is 11:30 pm.

今週末2月11日にもＬＡＸヒルトンホテルにて、バシャールのワークショップが開かれます。午後4時から5時半まで。”バシャール”のワークショップの詳細は、こちらをご覧ください。

This weekend, on Feb 11, 2012, there will be another workshop with Bashar at LAX Hilton Hotel from 4 to 5:30 pm. For details, please click here.

メニューの一部

A portion of the Menu.

ワンタン鶏ラーメン
Wanton Chicken Ramen $8.55
じっくりとった鶏がらスープのワンタン・ラーメン。

It's Wanton Ramen Soup made with house-made Chicken Broth Soup.

醤油とんこつラーメン
Shoyu Tonkotsu Ramen $8.55
この店一番人気のラーメン。チャーシュー、ホウレン草、シナ竹、ねぎ、揚げ玉葱入り。麺は細めんにしました。

This is the "number one" menu here. It had BBQ Charshu, Spinach, Bamboo Shoots, Green Onion, and Fried Onion. I chose "thin" noodle.

餃子
GYOZA
ラーメンとのコンビネーションの餃子もあります。これは単品の餃子。

They also have Gyoza Dumplings as a Combination with Ramen. This is Gyoza a la carte.

他にサラダ、お寿司、カレーライス、ハヤシライスなどもありました。

They also offer Salad, Sushi, Curry Rice, Hayashi Rice, etc...

Ramen JINYA
11239 Ventura Blvd
Studio City, CA 91604
tel:(818) 980-3977

Mon-Thu, Sun 11am -10pm
Fri-Sat 11am -12 am
www.jinya-la.com/ramen/

Related Links /関連リンク：
Ramen Jinya on Yelp
Ramen JINYA on LAWeekly
Ramen Jinya on Rameniac.com

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10月2日、リトル東京「大黒屋」のラーメン初挑戦しました。いつも1時間以上の行列を見てあきらめてたのですが、それほど並んでなかったので。それでも席に着くのに44分待ちました。

"Daikokuya Ramen"@LA: I tried it for the first time on Oct. 2, 2011. It's on 2nd Street in Little Tokyo. lots of people are waiting in line for more than one hour all the time, so I did not try there, before. This time not many people were waiting in line, so we got in the line. Well, we waited 44 minutes to be seated.

メニューの一部。

A portion of the Menu


新メニューの紹介
Introducing New Menu
吉麺～酸っぱくてスパイシーで辛いラーメンとか。
冷やし中華

Kichi-Men (Lucky Noodle): It's spicy hot and sour Noodle.
Hiyachi Chuka: Cold Noodle Chinese Style

餃子　$5.95
Gyoza (Dumplings)
焼きたてはハネが繋がって1枚に見えます。お箸で切り分けたもの。

When it's served it looks like one sheet of pancake. We separated pieces with chopsticks.

サラダ / Salad
コンビネーションを注文すると無料でサラダが付きます。キャペツの線切りにサウザンドアイランド・ドレッシングをかけたもの。
A Salad comes with a Combination order. It's shredded Cabbage with Thousand Island Dressing.

大黒ラーメン $8.50
Daikoku Ramen
豚こつ醤油味のラーメンです。とにかく量が多い。他のラーメン屋の普通サイズの2倍以上あります。
焼き飯とのコンビネーションで頼み、$11.50でした。

It's Tonkotsu (Pork Bone) and Soy Sauce Base Soup Ramen Noodle. It's so big in volume. It's more than twice the regular Ramen Noodle at some other Ramen shops. I ordered as a combination with Fried Rice at $11.50.

焼き飯/ Fried Rice
とっても柔らかい焼き豚、卵などが入ってました。

It had very soft BBQ Pork, Eggs, etc.

大黒ラーメンと焼き飯
Daikoku Ramen with Fried Rice
ラーメン（普通サイズ）と焼き飯(半分サイズ）を並べるとこんな感じです。
ラーメンの量がめちゃくちゃ多いので、焼き飯はほとんど食べずにお持ち帰りにしました。

It looks like this when Ramen (Regular size) and Fried Rice (Half size) are placed together. The Ramen had a big volume, so we could not eat Fried Rice and took it home.

店内にはボンカレー、オロナミンC、金鳥などレトロな看板が並びます。

They display old Japanese commercial Advertising boards in the restaurant.



DAIKOKUYA Little Tokyo
327 E 1st Street
Los Angeles, CA 90012
TEL: 213-626-1680

M - Thur 11 am - 12 am
Fri, Sat.11 am - 1 am
Sun 11 am - 11 pm
www.dkramen.com/


10月9日コスタメサ・マルカイ内にある大黒屋ラーメンで食べました。
値段はリトル東京店より少し安めでした。それにこちらは並ばなくて済みます。

We had Ramen at "Daikokuya Costa Mesa" location inside Marukai market on Oct.9, 2011. The pricing was little less compared to Little Tokyo location. Also it's great that there is no line of people here.

大黒屋吉ラーメン
Daikokuya Kichi Ramen
並サイズが$7.95、小のハーフサイズが$5.50でした。豚こつ醤油ラーメンに、酢とラー油を足したような酸っぱくて辛いラーメンでした。

Regular size is $7.95, Small (Half size) is $5.50. It tasted like they added Vinegar and Hot Spicy Red Pepper Oil on Daikoku Ramen.

大黒ラーメン(小）
Daikoku Ramen (Small)
大黒ラーメンは、並サイズが$7.50、小（ハーフサイズ）が$4.95でした。

Daikoku Ramen was Regular $7.50, Small (Half size) $4.95.


吉ラーメン（並）と大黒ラーメン（小）を並べるとこんな感じです。

Kichi-Ramen (Regular) and Daikoku Ramen (Small) were placed side by side.

マルカイ・コスタメサ店内のフードコートの一角にあります。
こちらもレトロな看板が並びます。

It's located inside the Food Court at Marukai Market Costa Mesa location. It also displays old Japanese advertising boards.

DAIKOKUYA Costa Mesa
Marukai Market Food Court
2975 Harbor Blvd
Costa Mesa, CA 92626
TEL:714-436-0151

Mon - Sun 11 am - 7 pm
Open 7 Days a Week
www.dkramen.com/

大黒屋は他に、アーケディア店、モンテリーパーク店、ハシエンダハイツ店があるそう。

Other Daikokuya locations are Arcadia, Moterey Park, and Hacienda Heights.

Related Links /関連リンク：
Daikokuya Little Tokyo on Yelp

Daikokuya Review (Video)

http://youtu.be/U24ItkaH8_w
DeeBaek--Jul 18, 2011: The best Japanese Ramen in Los Angeles. This video is hosted by Jon Kang, an established Yelp Elite Member.

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『らーめん山田』に2週間少々前の土曜日に行ってきました。去年8月トーレンスに開店。博多風とんこつラーメンが食べれます。今年8月ごろカルバシティー店も開店し、11月にコスタメサ店、12月にウエストウッド店が開店予定。

"Ramen Yamadaya": We went there for lunch on Saturday, a few weeks ago. It opened in Torrance in August 2010. They serve Hakata style Tonkotsu (Pork Bone Soup) Ramen noodles. They opened another one in Culver City a few months ago and opening a Costa Mesa location in November and a Westwood location in December, 2011.

メニューの一部

A Portion of Menu


とんこつラーメン
Tonkotsu Ramen
レギュラーが$7.95、大盛り(Large)が1.5倍の量で$8.95。替え玉は$1.50ぐらいです。ここは量が少なめなので、自分は1ドル増しの大盛りを頼みます。ダシが本格博多風のとんこつです。

Regular size is $7.95 and Large is $8.95 for 1.5 times more the volume. Kaedama Extra Noodle is around $1.50. Their regular serving is kind of small, so I usually order the Large size with $1 more. The broth is authentic Hakata style Tonkotsu Soup.

とんこつこってり
Tonkotsu Kotteri
レギュラーが$8.45、1ドル増しで大盛りあり。チャーシュー増量だと$10.45です。替え玉は$1.50ぐらいです。

Regular is $8.45. The large size (1.5 times more) is available at $1 more. With added Charshu BBQ Pork, it's $10.45. The Kaedama Extra Noodle is around $1.50.

餃子
GYOZA $3.80 (6pcs)
こんがり焼けて美味しかったです。コンビネーションで餃子(4個）を頼むこともできます。

It was grilled, crispy, and great. You can order Gyoza (4pcs) from a Combination menu as well.

にんにくはお好みで。

You can add fresh Garlic at your preference.

学生証提示すれば、替え玉かご飯が１つ無料だそう。

If you show your student ID, one Extra Noodle or Steamed Rice will be free.

他にとんこつ醤油ラーメン、激辛ラーメン、山田屋ラーメン（全部のせ）、大名角煮ラーメン、パーコー麺、つけ麺、チャーシューつけ麺、から揚げ、ポテトサラダ、グリーンサラダ、和風弁当各種、などあります。

The also have Tonkotsu Shoyu (Soy Sauce) Ramen, Spicy Ramen, Yamdaya Ramen (with all toppings), Kakuni Ramen (with Simmered Pork Meat), Paigu Ramen (with Pork Cutlet), Tsukemen (Cold Noodle), Chacu Tsukemen (Cold Noodle with BBQ Pork), Karaage Fried Chicken, Potato Salad, Green Salad, several Japanese Bento boxes, and etc.

土日は昼12時開店。開店前に1番乗りで入店。開店10分後から行列ができてました。

They open at 12 noon on Sat. & Sun. We got there 7 minutes before 12 as the first customers. 10 minutes after 12 noon, there was a line outside.

Ramen Yamadaya
らーめん山田屋
www.ramen-yamadaya.com

Torrance:
3118 W 182nd St, Torrance, CA 90504
(310) 380-5555 (@Crenshaw Blvd.)
Mon - Fri　11:30 am - 11:00 am (close 3 pm - 5:30 pm)
Sat　12:00 pm - 11:00 pm
Sun　12:00 pm - 9:00 pm

Culver City:
11172 Washington Blvd., Culver City, CA 90232
(310) 815-8776 (@Sepulveda Blvd.)
Mon - Fri　11:30 am - 10:00 am (close 3 pm - 5:30 pm)
Sat & Sun　12:00 pm - 10:00 pm

Related Links /関連リンク：
Ramen Yamada on Yelp.com
らーめん山田屋★ Ramen Yamadaya, Torrance 11/4/10
Ramen Yamadaya on Rameniac.com
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9月4日『麺達ラーメン』でランチしました。コスタメサにあります。前日テメキュラ旅行した友人らと一緒でした。

"Mentatsu Ramen", Costa Mesa: I went there for lunch on Sunday, September 4, 2011 with the friends who I went with to Temecula, CA the day before.

週7日、ランチは11時半から営業。平日ディナーは午後5時半から。週末は終日オープン。

Open 7 days a week. Lunch is from 11:30 am. Weekday Dinner is from 5:30 pm. It's open throughout on weekends.

満席で名前を書いて５分待って着席。午後12時ごろ。その後、15名以上並んでました。

We arrived there little before 12 noon. It was crowded. We signed up our name on the sheet, waited 5 minutes, and got seated. After few minutes, more than 15 people were waiting.

メニューの一部。

A part of the Menu



とんこつラーメン $7.50
Tonkotsu Ramen
味は美味しくまとめてありましたが、だしは本場福岡のとんこつスープとはちょっと違ってました。

It was good but the broth was different from the authentic Tonkotsu (Pork bone) Soup you get in the Mecca, Fukuoka, Japan.

ちゃんぽん $7.50
Chanpon Noodle
醤油味ベースのスープ。具沢山で美味しそうでしたが、スープは本場長崎のちゃんぽん（白濁）とは違ってました。

The broth was Soy Sauce Base Soup. It had lots of ingredients and looked delicious, but the soup was different from the Chanpon Noodle you find in Nagasaki, the Mecca of Chanpon.

天津飯 $7.25
Tenshin-han Fried Rice



五目ラーメン $7.50
Gomoku Ramen
白菜、絹さや、にんじん、海老、豚バラ肉、竹の子、わかめなど入り、ボリュームありました。ダシは塩味ベース。
麺はやわめ。

It had Nappa Cabbage, Carrots, Shrimp, Pork Belly Slices, Bamboo Shoots, Wakame Seaweed, etc. with high in volume. The broth was Salt based Soup. The noodles were soft.

Mentatsu Ramen
688 Baker St, Ste 7
Costa Mesa, CA 92626
tel:(714) 979-2755
Open 7 Days

Mentatsu Ramen on Yelp
お知らせ　/Local Info.
1) ミツワマーケット　トーレンス店とコスタメサ店では9月15日～18日北海道展開催中です。
本場北海道ラーメンの実演販売も行われてます。
www.mitsuwa.com/event/event.php?e=42

Mitsuwa Market Torrance and Cosa Mesa are having Hokkaido Fair on Sept. 15 through 18th, 2011. Hokkaido Ramen Noodles are being demonstrated and sold.
www.mitsuwa.com/event/eevent.php?e=42

2) スシボーイのハーバーゲートウエイ店では、9月16日、ウオールナッツ店は9月17日に3割引アニバーサリーセールしてます。
SushiBoy Harbor Gateway location and Walnut Village location are having a 30% off Anniversary Sale on Sept. 16, 2011 and Sept. 17, 2011, respectively.
http://sushiboy.net/photo/hgc02?context=latest
http://sushiboy.net/page/special-offer

3) 9月16日から18日までサンペドロでロブスターフェスティバル開催されます。
Lobster Festival is being held in San Pedro from Sept. 16 through 18, 2011.
http://lobsterfest.com/

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博多濃麻呂（こくまろ）で5月28日ランチしました。福岡に5店舗、東京に1店舗ある博多ラーメンの店。

"Hakata Kokumaro, Fukuoka" I had a lunch there on May 28, 2011. They serve "Hakata Ramen" at 5 locations in Fukuoka and 1 location in Tokyo, Japan.

4種類のランチスペシャルあり。ラーメンライス（500円）、餃子ランチ（650円、ラーメン、餃子6個、ライス）、炒飯ランチ（700円、ラーメンと半炒飯）、ミックスランチ（800円、ラーメン、半炒飯、餃子6個）。

4 kinds of Lunch Special menu--Ramen Rice (500 yen), Gyoza Lunch (650 yen--Ramen, Gyoza 6pcs, Small Rice), Fried Rice Lunch (700 yen--Ramen and Half Fried Rice), and Mix Lunch (800 yen--Ramen, Half Fried Rice, Gyoza 6 pcs).

餃子。餃子ランチ（650円）を注文しました。

Gyoza Dumpling. I ordered Gyoza Lunch (650 yen).

生のニンニク、スパイシー高菜炒め、紅生姜はお好みでいくらでも。。替え玉は100円です。

You can add Pressed Fresh Garlic, Spicy Takana Sauteed, and Red Ginger as you like. Kaedama Extra Noodle is 100 yen per order.

東比恵店/Higashi-Hie　Location
福岡市博多区東比恵3丁目19-24
3-19-24, Higashi-Hie,
Hakaka-ku, Fukuoka city
tel:092-481-7435
地下鉄東比恵駅徒歩1分。（博多駅と福岡空港駅どちらからも1駅）
1 minute from "Higashi-Hie" metro station (1 station from both Hakata Station and Fukuoka Airport station).
www.kokumaro.com/

他に、福岡市東区名島2丁目、名島3丁目、福岡市西区福重、糟屋郡新宮町、東京都世田谷区二子玉川店がある。
They also have locations at Najima 2-chome, 3-chome in Higashi-ku, Fukushige in Nishi-ku, Fukuoka city, Shingu-machi in Kasuya-gun, and Futakotamagawa in Setagaya, Tokyo.

6月15日KBC TV出演したとか。今回初めて食べに行きましたが、人気急上昇中のラーメン店みたいです。
ラーメン（博多とんこつ）以外に味噌ラーメン、海苔ラーメン、もやしラーメンなどもあるみたいです。

They were introduced on KBC TV on June 15, 2011. I tried their Ramen for the first time. "Hakata Kokumaro"'s popularity is soaring these days. They have Ramen (Hakata Tonkotsu), Miso Ramen, Nori Seaweed Ramen, Moyashi Ramen, etc.


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新撰組博多ラーメンガーディナ店15周年。6月11日と12日（土日）、ラーメン＄3（各日午前11時から先着500杯限定）に6月11日行ってきました。ここ数年欠かさず参加してます。

Shinsengumi Hakata Ramen Gardena is having 15th Anniversary special on June 11th and 12th, Sat. and Sunday. A Ramen is served at $3 for the First 500 Ramen bowls per day from 11 am. We went there on June 11th, 2010. I have been participating their anniversary every year for several years.

通常＄6.95の博多トンコツラーメンが＄３です。
博多ラーメンの本場のように麺の固さ、スープの味、油の量など注文用紙に指定してオーダーします。

A bowl of Hakata Tonkotsu Ramen, regularly $6.95, is $3.
Like in Hakata, Japan, the Mecca of Hakata Ramen noodles, you can select the noodles (Soft, Medium, or Hard), length of the Soup (Mild, Regular, Strong), and the amount of Oil (Thin, Regular, or Thick) on an order sheet when you order.

餃子は12個で＄5.15。小型なのでたくさん食べれます。3人で1皿シェアーしました。

Gyoza Dumplings is $5.15 for 12 pieces. They are petite, so you can eat many pieces. 3 of us shared one order.

替え玉、99セント。
いつも替え玉します。今日も替え玉しました。。。紅生姜、ネギ、スープベースを持ってきてもらいました。

Kaedama (Extra Noodle)　＄0.99
I usually get Kaedama (Extra Noodle). I ordered it once again. I asked for extra Ginger, Green Onion, and Soup Base.

午前11時開店。12時10分ごろから並びました。サインアップ用紙に名前と人数を書き、呼ばれるまで待ちます。Joyさんが先に名前を入れておいてくれたので、12時30分には呼ばれました。
(Joy and Sawa. 　　　　 Sawa and Lisaky ↓)

Opened at 11 am. We lined up from around 12:10 pm. A friend Joy came earlier and signed up on a "Sign-up Sheet" for us, so we were called around 12:30 pm.

Sawaさんは数ヶ月前までロサンゼルスローカル誌２社の占いコーナーを担当されてた占い師さん。本業の事務職が忙しくなり占いコーナーの担当を外れたとか。個人相談は再開されるそう。私のブログに写真デビューしたい、とのことで掲載させていただきました。Sawaさんに連絡取りたいかたは私にメールください。(email:lisaky14@gmail.com)

Sawa was in charge of "Horoscope Section" in 2 LA Japanese local magagines until several months ago. Her main job as an office worker got busy, so she left the magazine work. She might start personal readings soon. She wanted to debut on my blog, so I posted her photos. If you want to contact Sawa, please email me at lisaky14@gmail.com.

Shinsengumi Hakata Ramen Gardena
2015 W. Redondo Beach Blvd., #C
Gardena, CA 90247
Tel: (310) 329-1335
Monday-Friday (L)11:30am - 2:00pm, (D)6:00pm - 11:20pm
Saturday & Sunday 11:30am - 11:20pm
http://www.shinsengumigroup.com/

ここのラーメンは博多風とんこつラーメンのみです。２ブロック東のマルカイ・パシフィック店内フードコートの新撰組ラーメンは、とんこつラーメンと醤油ラーメンの２種類あります。

For Ramen, they only serve Hakata style Tonkotsu (Pork Bone Soup) only. The Shinsengumi Ramen inside Marukai Pacific Mall, 2 blocks East from here serves both Tonkotsu and Shoyu (Soy Sauce) Ramen.

Related Links /関連リンク：
Shinsengumi Hakata Ramen on Yelp.com
Shinsengumi Hakata Ramen on Rameniac.com
新撰組博多ラーメン★ Shinsengumi Ramen Gardena 6/9/10
新撰組博多ラーメン★ Shinsengumi Ramen 10/8/09
全国ラーメン対決★ Ramen Stadium 2, Hakata 6/4/10
Shinsengumi Ramen Special 新撰組ラーメン・スペシャル 10/23/08

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『あっちこっち』で食べたラーメンを紹介します。ラーメンと和食のお店。4月9日土曜夕方5時前に到着。ハリウッドVine Street沿いにあります。

"Atch-Koch Ramen & Japanese Food" is located on Vine Street in Hollywood. We got there little before 5 pm on Saturday, April 9, 2011 and had Ramen Noodle Soup.







海老餃子 （6個）$6.50、中身はネギとニンニク。海老丸ごと入り、カリッと焼け美味しい！

Shrimp Gyoza (Dumplings, 6 pcs) $6.50, Whole Shrimp was wrapped and grilled--crispy outside. Ingredients are chopped Green Onion and Garlic. Tasty!

味噌坦麺 $9
Miso Tan-Men
丹念に時間かけて具材の旨味だけを取ったスープ。坦麺は塩、醤油、味噌から選べる。スープや具財はベジタリアンかレギュラーか選べる。これはベジタリアン用。スープも野菜の旨味だけからとったもの。MSG未使用。
4割減の小かレギュラーサイズを選ぶ。これは味噌レギュラーサイズ。小$7.50、レギュラー$8.50、味噌小＄８、味噌レギュラー＄９．

They make base soup by simmering natural ingredients only, no MSG. For Tan Men, Shio (Salt), Shoyu (Soy Sauce), or Miso (Soybean Paste) flavor is available. Also you have a choice of Vegetarian or Regular. This is Vegetarian Miso Tan Men Regular Size. They only used vegetables to make the soup base.

For size, you can select Small or Regular. Small $7.50, Regular $8.50, Miso Small $8, and Miso Regular $9.

North Sea Style $9.50
北海道味噌ラーメン。鮭カマ、カニカマ、生わかめ、もやし、とうもろこし、ネギ入り。隠し味に酒かすが使われてるらしく、病み付きになりそうな味。具材の旨味だけでとったマイルドで体にも優しいだし。MSG未使用。

Mild Miso Flavored Ramen with Salmon Wing, Imitation Crab Sticks, Wakame, Moyashi (Bean Sprouts), Sweet Corn, and Green Onion. They make the base Soup with natural ingredients only, no MSG. It's mild, healthy, and tasty.

コンテンポラリーな店内。ハリウッド中心街にあり、アメリカと日本どちらかのスターに会えるかも？

The interior is contemporary. You might see an American or Japanese star, because it's located at the heart of Hollywood!?

Atch-Kotch Ramen & Japanese Food
あっちこっち
1253 N. Vine Street, #5
Hollywood, CA 90038
Tel:323-467-5537
Fax:323-467-6442
Mon - Sat. 11:30 am - 10 pm
Sunday Closed

Related Links /関連するリンク：
Atch-Kotch Japanese Restaurant on Yelp

ラーメンは他に塩、醤油、九州ピリ辛ラーメンなどあります。
They also have Shio (Salt), Shoyu (Soy Sauce), South Sea Spicy Ramen.

The ramen girl (Movie 2008)

http://youtu.be/GARRQfJt-bQ
日本でラーメン職人の修行するアメリカ人女性を描いた映画。主演ブリタニー・マーフィー。
MIFFmilan--Mar 31, 2008--An american woman is stranded in Tokyo after breaking up with her boyfriend. Searching for direction in life, she trains to be a ramen noodle chef under a tyrannical Japanese master... www.imdb.com/title/tt0806165/

X JAPAN のYoshiki さんはラーメン好きで有名。
Yoshiki さん、もし私のブログを読む機会あったら、ここに寄って欲しいです。

Yoshiki of X Japan is known as a Ramen freak.
Hi Yohiki, if you have a chance to see this blog, please try "Atch-Kotch" Ramen.

Update/追記： LAX 4/18/11 8 pm
ハワイアン航空勤務・トーレンス在住のトレーシーさんが、日本の被災地へ送る救援物資を募集しています。期限が5月13日に延長されました（4月18日６ｐｍ再訂正～Ｅメールにて）。
http://lisaky.blog114.fc2.com/blog-entry-625.html

Ms.Tracy Thompson of Hawaiian Airline who lives in Torrance, California, is collecting the items packaged for transport to victims in Japan. The deadline was was extended to May 13, 2011.
http://lisaky.blog114.fc2.com/blog-entry-625.html

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延長・日本へ支援物資を★ Donation Drive for Japan, Extended 4/13/11
どこに寄付をしたら、どこにお金が行くのか
GIVE HANDS FROM LA
Donation drive in Torrance
本物情報バンク　HP
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Success of Donation Drive by Japanese Studies Students for Victims
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日本支援3★ Japan Relief Charity Events 4/10/11
日本支援1★ Support and Pray for Japan 1 3/30/11
桜、地球に感謝★ Cherry Blossom, Gratitude to Earth 3/24/11
東北関東大地震★ Northern Japan Earthquake 3/16/11
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『きらく・ラーメン』のランチスペシャルはお得です。ロス郊外ガーディナ市東西プラザにあります。平日のランチ・スペシャルは$7.75で4種類。ボリュームたっぷり。
(醤油ラーメンとカレーライス/Shoyu Ramen & Curry Rice $7.75)

"Kiraku Ramen House" has a great "Lunch Specials" on weekday at $7.75. There are 4 kinds each day with a large volume. It's located at Tozai Plaza in Gardena city, a suburb of Los Angeles.

2月16日（水）のランチスペシャル、4種。右側が弁当ランチの実物サンプル。
酢豚風鶏肉、焼き豚、餃子、生野菜、オレンジ、ご飯、味噌汁つき。

Lunch Specials on Wed., Feb. 16, 2011. Right photo is a real sample of "Bento Box Lunch" of Sweet Sour Chicken, Roasted Pork, Gyoza Dumplings, Fresh Vegetable and sliced Orange with Steamed Rice, and Miso Soup.

醤油ラーメン
Shoyu Ramen
レギュラーサイズの醤油ラーメン。焼き豚2枚、シナ竹、ねぎ、かまぼこ、煮込み卵半分と中細ちぢれ麺のラーメンです。ここのダシはあっさり塩分控えめなところが好きです。

Soy Sauce Flavored Ramen Noodle is a full size. It comes with 2 slices of BBQ Pork, Bamboo Shoots, Green Onion, Kamaboko Fish Cake, Simmered Boiled Egg, and medium fine curry Noodles. I like their simple and less sodium Ramen Soup.

カレーライス鶏肉入り
Chicken Curry Rice
上のラーメンとカレー両方で$7.75はお得で、かなりのボリュームです。ランチスペシャルのカレーライスはチキン入りでした。豚カツカレー、チキンカツカレー、エビフライカレーなどは別メニューにあります。

It's a good deal and large volume for the above Shoyu Ramen and the Curry Rice at $7.75. Lunch Special Curry Rice was Chicken Curry Rice. They have Pork Cutlet Curry, Chicken Cutlet Curry, Fried Shrimp Curry, etc. as a regular menu.



さてここから先は、1月21日金曜日のランチスペシャルです。


この日のランチスペシャル弁当ボックスは焼肉弁当でした。

The Lunch Special "Bento Box" for the day was "Beef BBQ Bento Box" with Miso Soup.

醤油ラーメン
Shoyu Ramen

醤油ラーメンと天津チャーハン（海老入り）のランチスペシャルにしました。
この日は大入り満員で何人か待ってました。私はぎりぎりセーフですぐ座れました。

I ordered "Shoyu Ramen and Tenshin Fried Rice" Lunch Special.
The restaurant had a full house crowds, and some were waiting. I was able to get a table at the last spot.

天津チャーハン
Tenshin Fried Rice
ぷりぷりの海老が2切れ入ってました。あつあつでかなりのボリューム。両方とも無理して完食。天津チャーハンを残してお持ち帰りにするべきでした～。

Two medium size juicy Shrimps were in the Fried Rice, and it was covered with Egg Omelet. It was just cooked and steamy hot. It had a large volume, and I finished eating both of them. I should have left the Fried Rice to go.

近くで働くサラリーマン風の方が多いです。

There are many workers who are working near by.

昔から表にあるロウでできた見本。日本にある中華そば・中華料理店みたいです。1991年創業。

Dish Samples made of Wax are displayed in a case at the entrance from the old time. It's like a Ramen and Chinese food restaurant in Japan. Established in 1991.

Ramen House KIRAKU
きらく　ラーメン
15472 S. Western Ave.
Gardena, CA 90249
(Tozai Plaza Mall)
tel:310-517-9099
M 11:30 am - 12 am
Tue- Sat 11:30 am - 11 pm
Sun 11:30 am - 11 pm
Open 7 days

1985年頃ここに「天龍ラーメン」創業。1991年頃経営が変わり、「きらくラーメン」になりました。ここで働くチーフシェフさんは1985年の「天竜ラーメン」時代から働いてるベテランさんとか。昔何度も行ったけど、当時ブログ書いてなかったので、今回当ブログ初登場です。

Around 1985, "Tenryu Ramen" opened at this spot. In 1991, it became "Kiraku Ramen House" under a new management. The chief chef at this restaurant has been working here for more than 25 years since 1985. I went to this Ramen place so many times in the past, but I was not writing blogs at that time. So, this is the first appearance on my blog.

Related Links /関連するリンク：
Kiraku Gardena on Yelp
Kiraku on GoRamen.com

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『串揚げダイニングほろん』では、お昼のとんこつラーメンが、消費税とチップ混みで＄６です。去年8月にブログで紹介して以来5回行きました。ニジヤマーケット・トーレンス店前にあります。
"Kushiage Dining HORON" offers" Lunch Special Tonkotsu Ramen for $6 including sales tax and tips. It's located in front of Nijiya Market Torrance. I went there 5 times sine I wrote about it on my blog last August.

こちらがランチメニューです。全て消費税とチップ込みの値段。

Here are their Lunch menu. All includes sales taxes and tips.

替え玉かチャーシュー無料クーポン
Extra Noodle or BBQ Pork Free Coupon
無料ローカル誌『LaLaLa Weekly』のクーポンを利用すると、替え玉かチャーシュー１つ無料です。この無料雑誌はすぐ横のニジヤマーケット内にあります。

You get a free Extra Noodle or BBQ Pork with a coupon in "LaLaLa Weekly", a free Japanese local magazine. You can find that magazines in Nijiya Market store, a walking distance from "Horon" restaurant.


替え玉 / Extra Noodle
無料で替え玉もらいました！
6ドルでとんこつラーメン、替え玉で、消費税・チップ込みです。安い！

I got an Extra Noodle for free. I got a Tonkotsu Ramen and an Extra Noodle for $6, including taxes and tips. It's cheap!

Kushiage Dining HORON
2143 W 182nd St
Torrance, CA 90504
Tel: 310-515-6147
Open 7 days /週7日営業
Lunch: 11:30- 2 pm
Dinner： 6 pm - 1 am (Sun 6 - 11 pm)
at Torrance Nijiya Market Mall

夜は串揚げがメイン。ラーメンも数種類あるみたいですが、＄８以上するみたいです。

At night they serve Kushi-age (Deep Fried and Skewered food). They also serve a few kinds of Ramen at $8 or more.

Related Links /関連するリンク：
Kushiage Dining Horon on Yelp
Kushiage Horon (JaponicaTown.com)
安く旨いラー麺★ Tonkotsu Ramen@Horon 8/31/10
串揚ほろん★ Kushiage Dining HORON 11/20/09
　　　
夕焼けに染まる雲。トーレンス市にて。
A cloud colored with Reflection of Sunset. Torrance city.
1月14日金曜日から昼間は春を通り越して夏のような陽気です。最高気温27℃(81F).

It's been hot at day-time with high 81F (27C) degree since Friday, January 14, 2011. It's like it skipped Spring and became Summer.

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陳麻家の坦坦麺かその他麺類をすすってる写真か動画をフェースブックに送ると、毎月抽選で1名『陳麻家1ヶ月無料』が当たるそう！1月6日発表。ロサンゼルス方面の新企画です。

"Eat@Chinmaya Free for 1 month":
Take a photo or video clip of yourself sipping, slurping, or smiling with your favorite Chinmaya noodle dish and tag Chinmaya on Facebook. You will be entered to a contest to win a "Eat Chinmaya Free for 1 month" special card. One winner will be selected every month. This is their new promotion in Los Angeles area started on Jan. 6, 2011.

また、陳麻家に行ったら、フリークエント・ダイナーズ・カードをもらいましょう。 1人1回食事するごとに1個スタンプ押してくれて、スタンプ8個たまると、坦坦麺か陳麻飯がフリーで食べれます。

このカードは1人1枚ずつくれます。 2人で食べて、1枚のカードに2個スタンプしてくれ、と頼んでもダメでした。
2人ともカード持ってたら、1人1個ずつスタンプくれました。 （リクエストしないと、このカードくれません。。。）

Also, get a "Frequent Diner's Card" when you dine at "Chinmaya". For each time you dine at "Chinmaya", you get one stamp. Collect 8 stamps to get a Tan-tan-men or Chinma-han Free. (They will not give you this card unless you request.)

http://www.facebook.com/chinmayaoftokyo

8個スタンプ付いたダイナーズカードが2枚貯まりました。

I collected two "Frequent Diner's Card" with all 8 stamps filled up.

陳麻飯、坦坦麺 (マイルド)

Chinmahan, Tan-tan-men (mild)

Chinmaya of Tokyo, Little Tokyo
123 Onizuka St., Weller Court 2F,
Los Angeles, CA 90012
Tel 213-625-3400
www.chinmayaoftokyo.com/

Chinmaya of Tokyo, Gardena
18537 Western Ave., Western Plaza,
Gardena, CA 90248
Tel 310-532-0999
www.chinmayaoftokyo.com/6.html


8日土曜ガーディナ店にて、坦坦麺を１つ無料で食べ、フェースブック・コンテスト用に写真撮影しました。恥ずかしいので写真掲載はやめときます。。。

On Saturday, Jan. 8, 2011, I got one Tan-tan-men free with a filled-up Diner's card and got a picture taken, slurping Tan-tan-men for the Facebook contest. I will not post that photo here, because I feel embarrassed.

Related Links /関連するリンク：
Chinmaya of Tokyo Los Angeles on Yelp.com
ChinMaYa of Tokyo Gardena on Yelp.com
陳麻家・半額ナイト3★ Chinmaya 50% Off Family Night 9/9/10
陳麻家・半額ナイト★ Chinmaya Gardena 50% Off Night 6/14/10
陳麻家坦坦麺セール★ Chinmaya 3 Day Noodle Sale 4/28/10
陳麻家・半額ナイト★ Chinmaya Family Night ! 3/10/10
陳麻家Gardena開店★ CHINMAYA of Tokyo, Gardena 1/31/10
　　　

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全米一大型ラーメンと鮨の店『みずき』で25日クリスマス、遅めのランチしました。アーバイン市にあります。サンディエゴ動物園の帰り道でした。

"Mizuki Japanese Cuisine & Noodles" is the largest Japanese Ramen noodle & Sushi restaurant in U.S.A. It opened about a year ago in Irvine, CA. We stopped by there on 25th, Christmas Day on the way home from San Diego Zoo.
「ルース・クリス・ステーキハウス」もある新しくモダンなモール内にあります。405番高速道路を Jamboree Road で降り西に2ブロックほど。同モールでクリスマス当日開いてるのは、ここ『Mizuki』だけでした。

It's located in a newly constructed modern corner mall with many restaurants, including "Ruth Criss Stakehouse" and others and 2 blocks from the 405 Fwy, Jamboree Road exit. "Mizuki" was the only one open on Christmas Day.

広い店内。ハードリッカーもあるバー、鮨バー、パティオもあります。（店内右側人がいたので遠慮して写真撮らず）

It's specious inside with a Bar with hard-liquor, Sushi Bar, and a Patio. (I did not take photos of the right side, because there were several people.)

入り口外には、鮨やハッピーアワーのメニューがありました。

They displayed "Sushi Menu" and "Happy Hour Menu" at the entrance, outside.



豊富な種類のラーメン。温かいの、冷たいのから、ステーキや刺身とのセットもあります。20種類以上。


Vast varieties of Ramen Noodles from hot to cold and with combinations with Beef Steaks and Assorted Sashimi, etc., over 20 kinds of Ramen.

2人で　とんこつラーメン、醤油ラーメン、炒飯（大）を１つづつ注文しました。



We ordered 1 Tonkotsu Ramen, 1 Shoyu Ramen, and 1 Fried Rice (Large) for two of us.

サラダやベジタリアン・フレンドリー・メニューもいろいろありました。
They also had several kinds of Salad and Vegetarian Friendly menus.

醤油ラーメン/Shoyu Ramen $8.75
あっさりした鶏がらスープの醤油ラーメンでした。

It's a simple Shoyu (Soy Sauce) Ramen, using Chicken Soup.

とんこつラーメン ($8.75)は冒頭の写真です。↑
ダシは美味しいけれど、本格的とんこつとはちょっと違う味でした。

みずき焼飯 /Mizuki Fried Rice (Large) $7.75
スープ付きです。写真撮影する前に、半分食べました。

It comes with Soup. We ate a half before taking the photo....

The photo of Tonkotus Ramen ($8.75) is posted at the top.↑ The soup is good, but it tasted little different from the traditional Pork Soup.

美しき『支那そば』 $9.75
Beautiful Shina Soba Noodle
(2011年1月土・日限定メニュー/
Served on Sat.& Sun, January 2011 Only)

ラーメンを待つ間、店内に置いてあった「ブリッジ USA」内にあった同店の広告です。来月1月の土・日限定のメニューだそう。1月1日元旦もオープンするそう。

We found this ad on "Bridge USA" local magazine while we wait for our order. This will be served only on Saturday and Sunday in January 2011. They are open 7 days a week including New Year's Day, January 1, 2011.

週７日年中無休だそう。
They never close all year and open 7 days a week.

Mizuki Japanese Cuisine & Noodles
2981 Michelson Dr, Suite E
Irvine, CA 92612
Tel: 949-251-0555
www.mizukirestaurant.com
Open 7 days 11 am - 12 midnight

小麦駄目な人には、鮨があるし、炭水化物ダイエット中の人には、ステーキやサラダ、ベジタリアン・フレンドリーメニューもありました。 サーバーも若いアメリカンと日本人女性でナイスでした。

For those who can't eat wheat flours, they have Sushi. For those who are on Carbohydrate diet, they have Beef Steaks, Salads, Vegetarian Friendly Menus. The servers were young American and Japanese ladies, and they were nice.

その日はクリスマスで、クリスマス・ケーキが無料でした。
They served a slice of Christmas Cake for free, because it was Christmas day.

Related Links /関連するリンク：
Mizuki on Yelp.com
Mizuki on RamenRamen.net
　　　
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『らーめん山田』に4週間前行ってきました。今年8月トーレンスに開店。新しいラーメン屋が続々できるロサンゼルスです。

"Ramen Yamadaya" opened in Torrance in August 2010. I went there 4 weeks ago. Several new Ramen shops popped out in Greater Los Angeles these days.

とんこつらーめん、とんこつ醤油らーめん、チャーシュー麺、つけ麺、コンボなどがありました。他にから揚げ、ポテトサラダ、定食があります。定食は、照り焼きチキン、白身魚照り焼き、鶏から揚げ、豚カツ、チキンカツ、白身魚フライ、マスターの気まぐれなどで＄5.99か＄6.99とお手頃です。ラーメンは＄7.95から。

They have Tonkotsu Ramen, Tonkotsu Shoyu Ramen, Chashumen, Tsukemen (Noodles with Dipping Soup), and Combo A and B. They also have Entree such as, Teriyaki Chicken, White Fish Teriyaki, Fried Chicken, Pork Cutlet, Chicken Cutlet, Fried White Fish, and Master's Choice at $5.99 or $6.99 with Rice, Green Salad, and Potato Salad--reasonably priced. Ramen is $7.95 and up.

コンボＡ：ラーメン、ご飯、ポテトサラダ$9.95
Combo A:Ramen, Rice, Potato Salad
コンボＡにしました。昔地元福岡市の近所のラーメン屋で食べたとんこつラーメンの味に似てます。しっかり塩味きいてます。麺はまっすぐ細めん。大盛りにすると＄１増し、替え玉が＄1.45だそう。

I ordered Combo A and got Tonkotsu Ramen (Pork Broth Noodle Soup), Steamed Rice, and Potato Salad. It tasted like the Tonkotsu Ramen I had in my home city many years ago. It had a good salt flavor and taste. The noodles were thin straight. $1 extra for a Large portion, and $1.45 for "Kaedama", an extra set of noodles.


炭水化物系が多いので、サイドに野菜サラダ、または野菜サラダとのコンボが欲しい！

I wish they had Green Salad on the side menu or as a Combo menu, because those were lots of carbohydrates.

オーナーJingoさんのブログをのぞくと、10月12日から「激辛ラーメン」、その前週から「餃子」も出してるそう。

According to the owner, Jingo's blog, they are serving "Spicy Ramen" from October 12, 2010, and Gyozo Dumplings from around October 5, 2010.

Ramen Yamadaya
らーめん山田屋
3118 W 182nd St
Torrance, CA 90504
(@Crenshaw Blvd.)
(310) 380-5555
www.ramen-yamadaya.com

Business hours:
Mon-Sat 11:30 am - 8:30 pm
(closed 3 pm - 5 pm)
Sun 12 pm - 3 pm

『Japanese Kitchen』、その前は『Power Kitchen』だった所です。

It used to be "Japanese Kitchen" and "Power Kitchen" prior to that.

次回はつけ麺、餃子などを試したいです。関連リンクにオーナーJingoさんのブログ「ベンチャー日記 in Los Angeles」、「LA香歩ブログ」の紹介記事などを付けます。

I will attach some reviews by other bloggers, such as "Rameniac" and "LA Weekly blog" below.

Related Links /関連するリンク：
Ramen Yamada on Yelp.com
Ramen Yamadaya on Rameniac.com
Ramen Yamadaya on LAWeekly blog
らーめん山田屋／Ramen YAMADAYA (LA香歩ブログ）
Ramen YAMADAYAの初ラーメン (山田屋のブログ）
激辛ラーメン (山田屋のブログ）
　　　

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今晩9月9日『陳麻家』ガーディナ店「フレンズ・アンド・ファミリーナイト」が開催されます。パスワードを云えば全フードアイテムが半額だそう。坦坦麺かまろやか味のごまラーメンがお勧めです。

"Chinmaya Gardena's Friends & Family Night" will be held tonight, Thursday, 9/9/2010. If you mentioned the password, all food items were 50% off. I recommend their "Tan-tan-men" Noodle or mild Sesame Ramen.
このガーディナ店はリッカーライセンス取得してないので、『オーデュール』、『ベック』などノン・アルコール・ビール３種類と、ソーダ、アイスティーなどのドリンクがあります。

食べ物も飲み物も、パスワード『カラアゲ』と言えば半額になるそう。。9月9日午後5時から9時半まで。

"CHINMAYA Gardena" doesn't have a liquor license, yet, so they offer 3 kinds of non-alcoholic beer "O'dules", "Beck". Soda, Iced Tea, etc.

All Food and Drink will be 50% off, if you mention the password, "Karaage" from 5 to 9:30 pm tonight, September 9, 2010.

短いノーティスですみません。先月も今回も前日夜にＥメールのお知らせが来ました。

Sorry for a short notice. Last month and this time, I received an email from "Chinmaya" just the night before.

Chinmaya GARDENA: tel:310-532-0999
18537 S. Western Blvd., Gardena 90248
www.chinmayaoftokyo.com/6.html

Related Links /関連するリンク：
ChinMaYa of Tokyo Gardena on Yelp.com
陳麻家・半額ナイト★ Chinmaya Gardena 50% Off Night 6/14/10
陳麻家坦坦麺セール★ Chinmaya 3 Day Noodle Sale 4/28/10
陳麻家・半額ナイト★ Chinmaya Family Night ! 3/10/10
陳麻家Gardena開店★ CHINMAYA of Tokyo, Gardena 1/31/10
　　　

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『串揚げダイニングほろん』が『小町』だったところに昨年11月オープン！ニジヤマーケット・トーレンス店前にあります。お昼のとんこつラーメンが、消費税とチップ混みで＄６です。

"Kushiage Dining HORON" opened on Nov. 19, 2009 where "Komachi" used to be located in front of Nijiya Market Torrance store. Their Lunch Special Tonkotsu Ramen is $6 including sales tax and tips.

ランチの値段は、9.75％の消費税とチップ込みです。
A.とんこつラーメン＆チャーシュー丼 $8
B.とんこつラーメン＆明太子丼 $8
C.とんこつラーメン＄6
餃子は5個で＄３。

店の奥で注文と同時に先払いし、冷たいウーロン茶(無料)をもらい、好きなテーブルに着き待ちます。

Lunch Menu Price includes 9.75% Sales Tax and Tips:
A. Tonkotsu Ramen & Chashu Bowl $8
B. Tonkotsu Ramen & Mentail Bowl $8
C. Tonkotsu Ramen $6
Gyoza Dumplings is $3.

You go to the back, order and pay first, and have a seat at the table you like. Get your Iced Oolong Tea (free) and wait for your order.

Ｂのとんこつラーメンと明太子丼にしました。
もやしとキャベツが大量に載り、麺は中太まっすぐ。ちゃんぽんのような食感と味でしたが、具が減ったころ、豚骨スープの油とこくのある味わいが口に残ります。背油とガーリックオイルを混ぜたまろやかさです。なかなかしっかりした豚骨スープのお味でした。

I ordered B.Tonkotsu Ramen & Mentaiko Bowl.
Lots of Bean Sprouts and Cabbage were poured on top of it. The noodle is medium thick straight. First I thought it tastes like "Champon Noodle". As I finished eating veggies, it tasted more and more Tonkotsu Ramen with oil and flavor of Pork Bone Soup. It's mild and smooth with Back Rib Oil and Garlic Oil. It was true and outstanding Tonkotsu (Pork Bone) Soup.



店内のカウンター側。お店の外。

Counter Bar inside Restaurant. Restaurant Outside.

Kushiage Dining HORON
2143 W 182nd St
Torrance, CA 90504
Tel: 310-515-6147
Lunch: 11:30- 2 pm Dinner： 6 pm - 1 am (Sun 6 - 11 pm)
at Torrance Nijiya Market Mall

夜もとんこつラーメンを出してるそう。消費税とチップ込みで＄６かどうかはわかりません。
They serve Tonkotsu Ramen for Dinner, too. I'm not sure the price includes tax and tips during dinner..

Related Links /関連するリンク：
Kushiage Dining Horon on Yelp
Kushiage Horon (JaponicaTown.com)
串揚ほろん★ Kushiage Dining HORON 11/20/09
和食 小町★ Komachi Restaurant 10/14/09
　　　　　　

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8月15日夜リトル東京1番街の『げんこつ麺』に行きました。二世週日本祭りパレード後の大入り満員時で10分ほど待ちました。今年4月16日に開店。深夜3時まで営業。8月15日からランチも始めたそうです。

"Genkotsu Ramen" opened on the 1st Street in little Tokyo on April 16, 2010. They are open daily late until 3 am. They started serving Lunch from August 15, 2010. We visited there on August 15th after the Nisei Week Grand Parade. It was very crowded due to the parade, and we waited 10 minutes to be seated.

メニューは、日本語と英語が表と裏で見れます。。。(写真をクリックすると拡大。 )

Menus are in Japanese and English, reversible. (Click the Photo to enlarge.)


姫セット $9.95
Queen Set
ご飯小、サラダ小、とんこつラーメン小、餃子2個がつきます。ご飯の種類、サラダドレッシング、豚骨ラーメンの麺の種類を選べます。

It comes with Small Rice, Small Salad, Small Tonkotsu Ramen,and 2 pc of Gyoza Dumplings. You can select the Rice, Salad Dressing, Noodle Type for Ramen.

１、らーめん　/Ramen #1 $7.95
ラーメンは、豚骨ラーメンがベースで、らーめん、塩らーめん、醤油らーめん、味噌らーめん、ピリ辛らーめん、特製焼き豚らーめん。麺は、細めんまっすぐ、細めんちぢれ、太麺まっすぐ、ふと麺ちぢれの4種類から選べます。

For Ramen Noddle Soup, the base is Tonkotsu (Pork Soup). There are "Ramen", "Salt Ramen", "Soy Sauce Ramen", "Miso Ramen","Spicy Ramen", and Special Chashu Ramen. You can select the Noodle grades, from Thin Straight, Thin Curly, Thick Straight, or Thick Curly.

げんこつ殿餃子(6個)$5.75
Genkotsu King Gyoza (6pc)
鉄鍋でバリッと焼かれ、外はばりばり、中は柔らかくジューシー。

Grilled in Iron Pot. They are crispy outside and juicy and soft inside.

１、らーめん　/Ramen #1 $7.95
細めんちぢれ /Thin Curly
大入り満員の後、らーめんを茹でる大がまの水を入れ替え沸かすのに時間がかかったらしく、餃子の後、らーめんがでるまで、20分ほど待ちました。１のらーめんは豚骨らーめんですが、少し醤油っぽい味付けでした。博多育ちの私には、細麺が一番です。

After they had full house crowds, they changed the water in a big pot to boil Ramen noodles. It took time to heat up the water. So we waited 20 minutes for Ramen Noodle after our Gyoza and other food were served. We ordered # 1 Ramen. It's supposed to be Tonkotsu, Pork Soup, but it tasted Pork Soup with Soy Sauce. I grew up in Hakata, Mecca of Tonkotsu Ramen. I love Thin Curly Noddle the best!

「Sushi Go 55」のおかみさんを見かけました。このらーめん屋は、「Sushi Go 55」の経営らしいです。入店すぐにあるバーが「春うらら居酒屋」の経営のようです。週末午後10時か10時半過ぎから、奥のステージでは無料ライブ音楽演奏があるとか。。。


I saw the owner of "Sushi Go 55" there. This Ramen Shop is owned by "Sushi Go 55". According to some other sites, this place is run by "Sushi Go 55" and "Haru Ulala Izakaya". They have Live Music from 10 pm or 10:30 pm on weekends on the stage in the back.

Genkotsu Ramen
314 E. 1st Street (Cross Street is San Pedro)
Los Angeles CA 90012 tel 213.625.0066
Open 7days 11:30 am - 3 am
http://www.ramenlosangeles.com/

Related Links /関連するリンク：
Genkotsu Ramen HP
Genkotsu on Yelp.com
二世週祭・動画2ねぶた★ Nisei Week Video 2 Nebuta 8/19/10
　　　
A Bonus Video Clip/おまけ動画
Tanabata Festival 2009 Little Tokyo/
LAリトル東京、七夕フェスティバル2009

http://www.youtube.com/watch?v=B37IARRwC8g&feature=related
2009年第一回リトル東京七夕フェスティバルの開会式。女優タムリン・トミタさんが七夕祭りの起源を説明。
letsugo--August 23, 2009--Opening ceremony of the 1st Annual Los Angeles Tanabata Festival on August 14, 2009, in Little Tokyo. Tanabata Matsuri is the Japanese star festival. MC Tamlyn Tomita describes the folk tale origins of the festival, the symbolism of the festival decorations, and the significance of starting up this celebration in L.A.

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6月10日『陳麻家』ガーディナ店「フレンズ・アンド・ファミリーナイト」に行ってきました。パスワードを云えば全フードアイテムが半額でした。（こちら下部に予告。）
坦坦麺　マイルド　＄7.30↓

"Chinmaya Gardena's Friends & Family Night": We went there last Thursday, 6/10/2010. If you mentioned the password, all food items were 50% off. (I mentioned it in this blog at the bottom.)
Tan-Tan Men Noodle, Mild $7.30↑

海老餃子 $3.90
Shrimp Gyoza $3.90
半額で＄1.95。中に海老が入りぷりぷりです。。。
$1.95 after 50% Off. It has shrimps inside and good texture.

炒飯　半ちゃん　＄3.50
Fried Rice, Half Size $3.50
炒飯は先月からの新メニュー。坦坦麺とのコンボで頼み＄9.95、半額で＄4.98でした。陳麻飯の半分に比べるとかなり小さめ。。。レタス、卵、たまねぎ、ベーコン入りでした。
"Fried Rice" is a new menu from last month. It was $9.95 as a part of "Tan-Tan Combo", and $4.98 after 50% off. It was quite small compared to the half size "Chinma-han Rice". It had lettuce, Egg, Onion, and Bacon.


陳麻飯　ハーフサイズ　
Chinma-han Rice Half Size
坦坦麺とのコンボで頼み＄9.95、半額で＄4.98でした。少し甘めの麻婆豆腐です。
It was $9.95 as a part of "Tan-Tan Combo", and $4.98 after 50% off. It's little sweeter "Mabo-Tofu" over Rice.

メニューの一部と店の表。（写真をクリックすると拡大します。）

A part of the Menu and outside of Chinmaya Gardena. (Click a photo to enlarge.)

全て半額だとやっぱし安いです！看板商品の坦坦麺は、マイルドでもかなりスパイシーです。マイルド、ミディアム、スパイシーの3段階の辛さです。
It was really low price with 50% off! "Tan-Tan Men Noodle", their main item is spicy even with "Mild". There are Mild, Medium, and Spicy---three kinds to choose from.

ごまラーメン　$6.90
Goma (Sesame) Ramen $6.90
6月13日は、福岡県人会青壮年会の有志56人でサクランボ狩りに行ってきました。そのあと友人と『陳麻家』ガーディナ店で夕飯。今回はごまラーメンにしました。これは、坦坦麺から唐辛子と山椒を抜いた状態なので、辛くありません。
On June 13, 2010, a group of 56 persons from Fukuoka Kenjin-kai Association went to Cherry Picking. After that I went to "Chinmaya" Gardena location again with a friend. This time I ordered "Goma (Sesame) Ramen". It's the same as Tan-Tan Men noodle without Red Pepper and Sansho Pepper, so it's not spicy at all.

Chinmaya GARDENA: tel:310-532-0999
18537 S. Western Blvd., Gardena 90248
www.chinmayaoftokyo.com/6.html

Related Links /関連するリンク：
ChinMaYa of Tokyo Gardena on Yelp.com
陳麻家坦坦麺セール★ Chinmaya 3 Day Noodle Sale 4/28/10
陳麻家・半額ナイト★ Chinmaya Family Night ! 3/10/10
陳麻家Gardena開店★ CHINMAYA of Tokyo, Gardena 1/31/10

Local Info /ローカル情報：

同じモールの「新撰組ちゃんこ」で、6月14日(月)－17日(木)、「ちゃんこフェアー」開催中。ちゃんこ鍋、博多水炊き、モツ鍋を普段1人＄20を＄10(半額）で出すみたいです。要予約。水炊きは、こってり白い鶏がらスープ使用で美味しいです。ここは全室お座敷、ディナーのみ営業。最低2人から予約可能だそう。

"Shinsengumi Chanko" located at the same mall is having "Chanko Fair" from June 14 (Mon) to June 17 (Thu). Hot Pot of Chanko, Hakata Mizu-taki (Chicken), or Motsu Nabe (Beef Offal) will be $10 per person. Regular price is $20 per person. Mizu-taki uses Chicken Broth Soup cooked for more than 20 hours, and it's great. By reservation only with 2 person minimum, because they only have private Tatami rooms. This restaurant is open for Dinner only.

Shinsengumi Chanko
18519 S. Western Avenue
Gardena, CA 90248 tel:310-715-1201
M - F 6 - 11 pm Sa,Su 5 - 11 pm
www.shinsengumigroup.com/en/chanko-gardena

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新撰組博多ラーメンガーディナ店14周年。6月5日と6日（土日）、ラーメン＄3（各日先着500杯限定）に6月6日行ってきました。（先週こちらのブログ下部に記載。）

Shinsengumi Hakata Ramen Gardena had 14th Anniversary special on June 5th and 6th, Sat. and Sunday. A Ramen was served at $3 for the First 500 Ramen bowls per day. We went there on June 6th, 2010. (I mentioned it on this blog last week at the bottom.)

通常＄6.95の博多トンコツラーメンが＄３でした。
本場博多のラーメン屋と同じように麺の固さ、スープの味、油の量など注文用紙に指定してオーダーします。

A bowl of Hakata Tonkotsu Ramen, regularly $6.95, was $3.
Like in Hakata, Japan, the Mecca of Hakata Ramen noodles, you can select the noodles (Soft, Medium, or Hard), length of the Soup (Mild, Regular, Strong), and the amount of Oil (Thin, Regular, or Thick) on an order sheet when you order.


餃子は12個で＄5.15でした。小型なのでたくさん食べれます。

Gyoza Dumplings were $5.15 for 12 pieces. They are petite, so you can eat many pieces.


替え玉、99セント。
いつもここに来ると替え玉します。今日も替え玉しました。。。あとから紅生姜を持ってきてもらいました。

Kaedama (Extra Noodle)　＄0.99
I usually get Kaedama (Extra Noodle). I ordered it once again. I asked for Ginger later on.

午前11時半開店。11時10分ごろから並びました。サインアップ用紙に名前と人数を書き、呼ばれるまで待ちます。友人Ｂさんが先に名前を入れておいてくれたので、11時35分には呼ばれました。

Opened at 11:35 am. We lined up from around 11:10 am. A friend B came earlier and signed up on a "Sign-up Sheet" for us, so we were called around 11:35 am.

Shinsengumi Hakata Ramen Gardena
2015 W. Redondo Beach Blvd., #C
Gardena, CA 90247
Tel: (310) 329-1335
Monday-Friday (L)11:30am - 2:00pm, (D)6:00pm - 11:20pm
Saturday & Sunday 11:30am - 11:20pm
http://www.shinsengumigroup.com/


Local Info /ローカル情報：
『陳麻家』からＥメールが来ました:
"6月10日(木)にガーディナ店の「フレンド・アンド・ファミリーナイト」にお越しください！
パスワード「チンマ」と言えば、食べ物全て50％割引になります。
日時:2010年6月10日(木)午後5時から9時半。このオファーはガーディナ店のみ有効。他のプロモーションと同時に使用できません。

I received an email from "Chinmaya":
"Come join us for Friends and Family Night at the Gardena location on THURSDAY, June 10th!
Mention the password "Chin-Ma" and all your food items are at 50% off!
Date and time: Thursday, June 10th 5:00pm - 9:30pm. Offer good only at Gardena location and cannot be combined with any other promotion or discount."

Chinmaya GARDENA: tel:310-532-0999
18537 S. Western Blvd., Gardena 90248
www.chinmayaoftokyo.com/6.html


Related Links /関連するリンク：
Shinsengumi Hakata Ramen on Yelp.com
Shinsengumi Hakata Ramen on Rameniac.com
新撰組博多ラーメン★ Shinsengumi Ramen 10/8/09
全国ラーメン対決★ Ramen Stadium 2, Hakata 6/4/10
Shinsengumi Ramen Special 新撰組ラーメン・スペシャル 10/23/08
新撰組 焼鳥★ Shinsengumi Yakitori　6/5/10

A Bonus Video Clip/おまけ動画
新撰組 (Hakata_Ramen@Gardena) Shin-Sen-Gumi / LosAngeles

http://www.youtube.com/watch?v=1OpehrmC-3k
新撰組博多ラーメン・ガーディナ店の紹介ビデオです。2008年10月18日。
shinsengumiusa―October 18, 2008― Shin-Sen-Gumi Restaurant Group Advertisement Video (2008)

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福岡市の『ラーメンスタジアム 2』には全国選りすぐりのラーメン店から8店期間限定で出店し投票が行われ、満月の夜投票結果が発表されます。『キャナルシティ博多』５階にあります。
(ラーメンスタジアムの入り口。入場無料。)

"Ramen Stadium 2@Canal City Hakata": has 8 best Ramen shops from all over Japan. The customers will cast votes, and the election result is announced every 4 weeks on a full moon night. It's located on the 5th floor at Canal City Hakata.
(Ramen Stadium, Entrance. Free Admission.)

「初代だるま」の入り口、訪れたスターのサインの数々。

Shodai Daruma, entrance. There are many autographs of Japanese celebrities who visited this shop.


「初代だるま」のラーメン卵入り（700円）
Shodai Daruma, Ramen with an Egg 700 yen ($7.70)
極細麺と濃厚であっさりした豚骨スープは絶品でした。煮込み卵は中が半熟でとろけます。
背油たっぷりのスープと極細麺が根強い人気の「箱崎だるま」(福岡市)。2006年、二代目がだるま40周年を機に封印していた「初代の味」を解放。あの行列店の味がここに復活する。
Fine Ramen noodles and thick and refreshing Pork broth soup were excellent. Cooked Egg was half-cooked inside, and it melted in the soup.
This is a very popular "Daruma in Hakozaki, Fukukoka". In 2006 to honour its 40th anniversary, the 2nd generation owner released "The first generation's taste" once again. This ramen shop is a repulica of the "Hakozaki Daruma" with lines of people.
http://www.ra-hide.com/

らーめん次男坊 開業からわずか7ヶ月で「福岡ラーメン総選挙」（2009年9月末）第一位獲得。ココナッツミルクと豚骨スープの絶妙なマッチングの「次世代・大陸らーめん亜細亜」は店主の創作意欲の結晶！

Ramen Jinanbo (Ramen 2nd Boy), Next Generation Continet Ramen Asia 700yen ($7.70)
Being open only for 7 months, it received the award of "Best of Fukuoka Ramen Election" (end of Sep., 2009), Number 1. They mix Coconut Milk with Pork broth soup to creat the wonderful matching "Next Generation Continet Ramen Asia". It is a cristallization of creative imagination and passion of the owner chef.
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/shop/27535.html

ラーメン　龍の家 (久留米）とんこつこく味　650円
丁寧に下処理した豚の頭の骨を念入りにアク抜きしながら20時間以上強火で炊き上げた濃厚なスープは、コラーゲンをはじめ豚骨エキスがたっぷり溶けだした臭みのない白濁スープ。麺は厳選した小麦から完成させた「金色麦龍麺」。コシのある極細ストレート。より美味しいラーメンを10年目を節目にラーメンスタジアムに出店。
久留米、博多、熊本、新宿に展開中。

Ramen Tatsunoya (Kurume, Fukuoka), Tonkotsu Thick Ramen 650 yen ($7)
They boil well-cleaned Pork Head Bones over high flame fore more than 20 hours, while removing the scum from time to time, to create thick Pork broth soup. The soup contains lots of Collagen and Pork Bone extracts. The White Pork Soup has no bad smell. Noodles are made of well selected wheat flours, and it's called "Golden Wheat Dragon Noodles". Noodles are fine grade, straight, and strong. For their 10th anniversary, they opened a shop at Ramen Stadium to serve "Better Tasting Ramen" noodles.
They have locations in Kurume, Hakata, Kumamoto, and Shinjuku (Tokyo).
http://tatsunoya.net/

ラーメン凪（東京）特級豚煮干ラーメン　900円
店主の故郷九州で学んだ豚骨ラーメンを東京で開業。激戦区で研究を重ねたどりついたスープは高級白口煮干しを大量に使用した風味豊かな味わい。魚嫌いでも食べれるマイルドな仕上がり。豚骨の美味しさと煮干し風味をしょう油でまとめた衝撃の一杯は九州初上陸！東京に4店舗。
http://www.n-nagi.com/index.php

Ramen Nagi (Tokyo) Special Pork Ramen 900 yen,
The owner chef learned Pork Bone Based Ramen back home in Kyushu Isalnd and opened a Pork Bone Soup Ramen in Tokyo. In the very competitive area, he modified and mastered the special soup, which uses lots of prime grade dry sardines and Pork Bones. The soup is mild, so that even somebody who hates fish can eat. The shocking bowl of Ramen noodles, combining delicious Pork Bone base and Dry Sardine base and toned with Soy Sauce, landed the first time in Kyushu Island. There are 4 locations in Tokyo.
http://www.n-nagi.com/index.php


六本木つけ麺中華そば渕（東京）特製つけめん990円
Roppongi Tsukemen Chuka-soba Buchi (Tokyo) Special Dipping Ramen 990 yen
味はもちろん、麺の一本まで研究され妥協がない。
豚骨、鶏ガラをメインに鰹粉、煮干し、昆布、各種野菜を13時間に出したコラーゲンたっぷりのとろみのある濃厚スープ。濃厚ながら臭みがない自慢のスープに絡む「歯ごたえ」と「小麦本来の香り」にこだわった極太ウエーブ麺。
濃く、深く、一度食べたら忘れられない味。
There is no compromise to the taste and to a string of noodles. Pork Bones, Chicken Bones, Dry Bonito Powder, Dry Sardines, Konbu Kelp, and several Vegetables are boiled for 13 hours. It is melting and thick soup, but no bad smell. The noodles are super thick and wavy with carefull "Chewyness" and "Flavor of real Wheat". It's thick, deep, and unforgetable once you tasted this Dipping Ramen.
http://ramendb.supleks.jp/shop/22025


さっぽろ　純連（札幌）、みそラーメン　780円
Sumire (Sapporo), Miso Ramen 780 yen ($8.20)
昭和39年創業の老舗で札幌ラーメンの代表格。開業時「純連（じゅんれん）」と書いて「すみれ」と読んでました。開業当時、あっさり味が主流の中、濃厚な味を追求した純連のラーメンは斬新で、たちまち多くのファンの心を捉えました。それから半世紀、多くの方に愛され続けた純連のラーメンは、伝統の味を守りつつ新しい味に挑戦し続けています。中細麺、濃い目の味。札幌、仙台、東京、通販など展開。
Established in 1964 as one of the Sapporo Ramen shops. At that time, many Ramen shops were serving mild tasting Ramen noodles, but Sumire Ramen pursued thick taste. It was a novative and fresh, and it captured souls of many Ramen fans. A half century passed since then. Sumire Ramen keeps challenging new tastes while following its traditonal tastes. Medium fine Noodles, thick tasting Soup. There are locations in Sapporo, Sendai, and Tokyo. They also have On-line shopping site.
http://www.junren.co.jp/


信州　烈士洵名　極上白醤油拉麺　700円
Shinshu Resshi Jun-mei Prime White Soy Sauce Ramen 700 yen ($7.70)
信州の食材を活かした透明感とキレのある味わいが評判を呼び、開業からわずか数年で有名ラーメン雑誌の掲載常連店となる。天然の旨味が幾重にも重ねられた唯一無二の極上ラーメン。
首都圏で人気を博する名店が、さらに進化して九州博多に初上陸！
The owner chef used Ingredients from Shinshu to create clear and sharp taste. It gained good reputations and became a regularly posted Ramen shop on famous Ramen magazines in just a few years of its opening. It is a only kind of prime Ramen, using natural ingredients. It randed Hakata, Kyushu Island for the first time!
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13015465/


北九州　むらさき食堂、豚骨ラーメン　600円
Kitakyushu Murasaki, Tonkotsu Ramen 600 yen ($.6.60)
厳選した豚骨だけを使用してつくる濃厚なスープは、口当たりまろやかに仕上がるよう作り手たちの魂が込められている。麺は歯ごたえ重視のものを使用。チャーシューは三日三晩特製醤油ダレに漬け込んでから提供。妥協を許さない店主の思いが詰まった一杯は、通となる。日々精進。むらさき食堂の迷いなき一杯。細麺、こってり味。
Only selected Pork Bones are used to make its thick Soup. They chefs put their souls to make the soup mild and smooth. Noodles are chewy and fine. BBQ Pork are soaked into special Soy Sauce blend for 3 days before they are served. A bowl of Ramen Soup is full of the owner chef's inner thoughts without compromise, and it is addictive. Each Day something is learned and mastered. Fine Noodles and Thick Soup.
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40006973/

「ラーメンスタジウム 2」、福岡に行くと必ず訪れます。同じ店舗は半年から1年ぐらいしか残らないようです。今回2年ぶり、その前は4年ぶりの訪問でしたので、行くたびに8店舗お店が総入れ替えでした。

I always visit this "Ramen Stadium 2" every time I go back to Fukuoka, Japan. The same shops will remain here for 6 months to a year. It was my first visit in 2 years, so all 8 shops changed from the last time. Before that I visited for the first time in 4 years, so all 8 shops changed as well.

Local Info /ローカル情報：
新撰組博多ラーメンガーディナ店14周年記念－6月5日と6日（土日）、ラーメン＄3（各日先着500杯限定）とか。
Shinsengumi Hakata Ramen Gardena will have 14th Anniversary--June 5th and 6th, Sat. and Sunday. A Ramen will be $3 (First 500 Ramen bowls per day).

Shinsengumi Hakata Ramen Gardena
2015 W. Redondo Beach Blvd., #C
Gardena, CA 90247
Tel: (310) 329-1335
Monday - Friday
Lunch 11:30am - 2:00pm
Dinner 6:00pm - 11:20pm
Saturday & Sunday
11:30am - 11:20pm
http://www.shinsengumigroup.com/


Related Links /関連するリンク：
ラーメンスタジアム２・店舗紹介　
ラーメンスタジアム　２
Sushi, Ramen,Canal City Hakata
博多一 複合ビル Canal City Hakata 6/2/10　

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4月の寒い夜『えぼし拉麺亭』の海鮮ラーメンに初挑戦しました。ロス郊外ロミタ市 Lomita Blvd 沿い Crenshaw Blvdの1ブロック東側にあります。

"Seafood Ramen@Eboshi Noodle Bar": I tried it on a cold night in April 2010. It's located in Los Angeles suburb, Lomita along Lomita Blvd. and 1 block East of Crenshaw Blvd.


海鮮ラーメン
Seafood Ramen
海老、イカ、ムール貝、あさり、ホタテ、白菜、人参、シナ竹、椎茸、きくらげが素材を生かすあっさり系旨味スープに大量に盛られてます。麺はちぢれ細麺。マイミクＧさんおすすめだけあって味といい量といい最高でした！今までで食べた中で最高の海鮮ラーメンでした。$9.50ぐらいだったと思います。
Shrimps, Squid, Mussels, Clams, Scallops, Nappa Cabbage, Carrots, Bamboo shoots, Shiitake Mushroom, Kikurage fungus are mixed in clear and tasty broth soup with fine noodles. It was recommended by my friend G. It was really delicious and a big serving! It's the best Seafood Ramen I ever had. I believe it was around $9.50.

デザートに出されたネーブルオレンジ（左）。オーナーシェフは十数年前日系某ビール会社の支店長としてロサンゼルスに赴任。日本への帰国命令を機にこのラーメン店を前のオーナーから引き継いだそう。カウンター招き猫前でポーズ取ってもらいました。

Navel Orange was served as a dessert (Left). The owner chef came to LA as a general manager of a Japanese beer company. He was ordered to be transferred back to Japan, then, he quit the company and succeeded this Ramen Noodle Bar Restaurant from a previous owner a few decades ago. I asked him to pose at the lucky cat.

豊富なメニュー。37種のラーメン、27種のおつまみ、29種の中華やカレーライス、焼肉ライスなどの一品料理、他にコンビネーションなどあります。料理を待ってる間は店内の週刊誌や漫画を読めます。。。

Vast selection of menu includes 37 kinds of Ramen Noodle, 27 kinds of Appetizers, 29 kinds of Chinese and Curry Rice A La Carte, and some Combination items. You can read Japanese magazines and Anime comic books while waiting for your food.

Eboshi Noodle Bar
えぼし拉麺亭
2383 Lomita Blvd.,#116, Lomita, CA 90717
tel:310-325-6674
Mon-Fri Lunch 11:30-2:15, Dinner 5-9:15
Sat. Sun 11:30-9:15, Closed on Wednesday（水曜定休）

ビールや酒の種類も豊富です。男性1人または女性1人で行っても大丈夫なお店。
65歳以上の諸先輩方には、料理を1品20％引きにしてくれるそう。オーダー時に申し出てください。

They have wide selection of Beer and Sake. It's OK to walk in for a guy or a woman alone.
Senior citizens over 65 will get 20% off on one main dish. You need to let the server know upon ordering.

Related Links /関連するリンク：
Eboshi Noodle Bar on Yelp.com
Eboshi Noodle Bar on Rameniac.com
Eboshi Noodle on BiggestMenu.com
えぼし拉麺亭★Eboshi Noodle Bar 9/24/09


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『陳麻家』で４月28日から3日間セール中です。ガーディナ店とリトル東京店両方。坦坦麺と陳麻飯が＄５、パーコー坦坦麺（新作）が＄６とか。またローカル誌とＨＰの『LaLaLa』4月サウスベイクーポン(←)を利用すると、＄15以上の注文で餃子か唐揚げが無料です。こちらのクーポンはガーディナ店のみ有効です。

"Chinmaya 3 Day Sale, 4/28/10-4/30/10: "Chinmaya" in Gardena and Little Tokyo are having 3 day sale from April 28, 2010 to April 30, 2010. A bowl of Tan-tan-men Noodle and Chinmaya Rice Bowl are $5 each, and a bowl of Pa-Ko Tan-tan Men Noodle (New Item) is $6. If you bring a "LaLaLa" April South Bay issue coupon(), you will get free Fried Chicken or Gyoza Dumplings ($3.90 value) with $15 purchase. This coupon is good only at Gardena location.

最近2週間で2回クーポンを利用して担担麺、陳麻飯、鶏のから揚げ、そぼろご飯、餃子を食べました。

In the last two weeks, we went there twice for Tan-Tan Men Noodle, Chinmahan, Soboro Rice, Gyoza, and Fried Chicken.

陳麻飯
Chin-ma-han
坦坦麺とセットになったのを選ぶとお得です。
The price is lower if you get the combo set with Tan-tan-men Noodle


そぼろご飯
Soboro Rice
これも坦坦麺とセットになったのを選ぶとお得です。
The price is lower also if you get the combo set with Tan-tan-men Noodle.


鶏からあげ
Fried Chicken
レモンとサウザンアイランドドレッシングでいただきます。
You can taste it with Lemon juice and Southern Island Dressing.


餃子
Gyoza Dumpling
海老かポークを選べます。
You can select Shrimp or Pork.

CHIN-MA-YA of Tokyo, Gardena
18537 Western Blvd, Gardena, CA 90248
Tel:310-532-0999
www.chinmayaoftokyo.com/
M-Thu 11:30am-2:30pm / 5pm -9:30pm
Fri. 11:30am-2:30pm / 5pm - 10:30pm
Sat. 11:30am - 10:30pm, Sun 11:30am - 9:30pm

陳麻家のアンケートに答えＥメールアドレスを書くとセールのお知らせＥメールがきます。
他に「きらく」、「えぼし」ラーメンにも何度か最近食べ歩きしました。もうすぐそちらの写真もアップします。

If you leave a survey answer with your email address, they will send you sales and promotion information.
Recently I visited "Kiraku" and "Eboshi" Ramen houses as well. I will upload the photos of them soon.

Related Links /関連するリンク：
Chin-Ma-Ya of Tokyo, Gradena on Yelp.com
陳麻家・半額ナイト★ Chinmaya Family Night ! 3/10/10
陳麻家Gardena開店★ CHINMAYA of Tokyo, Gardena 1/31/10
Chin-Ma-Ya-of Tokyo on Yelp.com
ロスの正月★ New Year's in Little Tokyo　1/6/10
Chin-Ma-Ya of Tokyo 坦坦麺と陳麻飯 1/20/09
陳麻家再訪★ Chin-Ma-Ya of Tokyo 2 10/30/09
陳麻家･日本ＨＰ


追記 / Update (LAX 4/29/10 8:21am)
昨晩、その新作「パーコー坦坦麺」食べました。写真をアップします。
Last night I tried the new item, "Pa-ko Tan-tan-men Noodle". I will upload the photo below.

坦坦麺にとんかつが一枚のってました。それで＄６は安い。ただ、油ぎれが悪くべとべとでした。

It was "Pork Cutlet" over "Tan-tan-men Noodle". $6 is cheap. The Pork Cutlet was saturated with oil, and it was greasy, though.

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